Commis de Cuisine — Débutez en Cuisine Pro & HACCP

Glion Institute; Meudon; Híbrido; EUR 19 000 - 23 000; Tempo integral

Resumo da oferta

École Ducasse, membre du groupe Sommet Education, recherche un commis de cuisine (H/F) en CDI à Paris-Meudon (92). Vous participerez à la préparation des repas et assurerez le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Titulaire d’un CAP Cuisine ou équivalent, une première expérience en restauration est souhaitée. Vous savez travailler en équipe et sous pression, avec rigueur et réactivité, et vous maîtrisez les règles HACCP.

Qualificações

• Titulaire d’un CAP Cuisine ou d’une formation équivalente.
• Première expérience en restauration souhaitée (collective ou traditionnelle).
• Connaissances HACCP et règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilidades

• Sous la responsabilité du Chef de cuisine et/ou du Sous-chef, vous participez à la préparation des repas servis au sein du restaurant d’entreprise.
• Vous assistez l’équipe de cuisine dans les différentes étapes de production culinaire, veillez au respect des normes d'hygiène et contribuez au bon fonctionnement du service.
• Appliquer les consignes et procédures et contribuer à maintenir un environnement de travail propre et structuré.

Conhecimentos

Travail en équipe

Rigueur

Ponctualité

Hygiène et sécurité HACCP

Organisation

Formação académica

CAP Cuisine

Descrição da oferta de emprego

École Ducasse, membre du groupe Sommet Education, recherche un commis de cuisine (H/F) en CDI à Paris-Meudon (92). Vous participerez à la préparation des repas et assurerez le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Titulaire d’un CAP Cuisine ou équivalent, une première expérience en restauration est souhaitée. Vous savez travailler en équipe et sous pression, avec rigueur et réactivité, et vous maîtrisez les règles HACCP.