Commis de Cuisine – Cuisine d'Équipe & Avantages

Lavorel Hotels; Chantilly; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes de cooptation

Intégration en équipe

Mobilité interne

Abonnement transport pris en charge

Résumé du poste

Le Grand Pavillon Chantilly, établissement du groupe Lavorel Hotels, recherche un Commis de cuisine H/F en CDD temps plein. Vous intégrerez une brigade passionnée et participé à la préparation des plats pour le petit déjeuner, banquets et services à la carte, dans un cadre historique au cœur du parc.

Formation en cuisine exigée et maîtrise des règles HACCP; rigueur, dynamisme et esprit d'équipe essentiels pour garantir l'hygiène et la qualité des plats dans les délais.

Qualifications

• Formation en cuisine exigée et HACCP indispensable.
• Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe exigés.
• Expérience dans l'hôtellerie souhaitée.

Responsabilités

• Préparer des ingrédients et les cuisiner selon les recettes et menus.
• Cuisiner des aliments et préparer des plats pour le petit déjeuner, banquets et service en salle.
• Tester les plats, vérifier la température et la qualité.
• Utiliser l’équipement de cuisine en sécurité et hygiène.
• Veiller à l’hygiène et à la propreté des surfaces et contenants.
• Intervenir sur entrées et plats chauds selon le flux et l’envoi.

Connaissances

Rigueur

Dynamique

Travail en équipe

Hygiène HACCP

Expérience hôtelière

Formation

Formation en Cuisine requise

Description du poste

Le Grand Pavillon Chantilly, établissement du groupe Lavorel Hotels, recherche un Commis de cuisine H/F en CDD temps plein. Vous intégrerez une brigade passionnée et participé à la préparation des plats pour le petit déjeuner, banquets et services à la carte, dans un cadre historique au cœur du parc.

Formation en cuisine exigée et maîtrise des règles HACCP; rigueur, dynamisme et esprit d'équipe essentiels pour garantir l'hygiène et la qualité des plats dans les délais.