Commis de Cuisine - CDI, Mise en Place et Préparations

LA FORET NOIRE

Chaponost

Sur place

EUR 21 000 - 26 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration

Résumé du poste

La Foret Noire à Chaponost (69) recherche un-e commis de cuisine en CDI. Missions: mise en place, préparations préliminaires et réalisation des recettes selon fiches techniques et directives du Chef. Travail en coupure et/ou journée, avec repos fixes.

Profil: 1 an d'expérience indispensable; CAP/BEP ou équivalents restauration exigés. Salaire brut mensuel autour de 2100€, complémentaire santé et restauration inclus. Déplacements jamais.

Qualifications

Expérience d'au moins 1 an requise.
CAP, BEP ou équivalent dans la restauration exigé.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine.
Réaliser les préparations préliminaires et les recettes selon fiches techniques.
Veiller au rangement, au nettoyage et à la sécurité alimentaire.
Participer à l'inventaire et au stockage des denrées.
Travailler selon planning (jour, coupure, week-ends).

Connaissances

Mise en place

Préparations

Dressage plats

Épluchage légumes

Cuisson viandes poissons légumes

Travail en équipe

Formation

CAP/BEP équivalents restauration

Description du poste

Profil: 1 an d'expérience indispensable; CAP/BEP ou équivalents restauration exigés. Salaire brut mensuel autour de 2100€, complémentaire santé et restauration inclus. Déplacements jamais.

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