Commis de Cuisine – Cadre 5★, Avantages Spa & Restauration

Accor; Trouville-sur-Mer; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Les Cures Marines, hôtel 5★ à Trouville, recrute un commis de cuisine. Vous assurez la mise en place, suivez les fiches techniques et participez à la réalisation des plats.

Vous veillez à l’envoi des plats selon le timing du service, participez au nettoyage des postes et pourrez aider l’équipe de plongeurs selon l’activité.

Le poste exige disponibilité le week-end et les jours fériés; deux jours de repos consécutifs. Rémunération selon diplôme et expérience; avantage spa et réductions.

Qualifications

• Expérience en cuisine demandée.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Bonne gestion du temps et des priorités.
• Respect des fiches techniques et des standards.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place nécessaire à la préparation des plats selon les fiches techniques.
• Assurer l’envoi des plats dans le délai du service.
• Participer au nettoyage des espaces de travail et au rangement.
• Pouvoir être en renfort auprès de l’équipe de plonge selon l’activité.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur

Méthode

Écoute et adaptation

Sens du détail

Description du poste

Les Cures Marines, hôtel 5★ à Trouville, recrute un commis de cuisine. Vous assurez la mise en place, suivez les fiches techniques et participez à la réalisation des plats.

Vous veillez à l’envoi des plats selon le timing du service, participez au nettoyage des postes et pourrez aider l’équipe de plongeurs selon l’activité.

Le poste exige disponibilité le week-end et les jours fériés; deux jours de repos consécutifs. Rémunération selon diplôme et expérience; avantage spa et réductions.