Commis de Cuisine Bistronomique — Luxe Hôtel & Spa

Relais & Châteaux; Mane; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos consécutifs

Uniformes fournis

Mutuelle

Logement possible

Prime sur objectifs

Résumé du poste

Le Couvent des Minimes, hôtel 5* affilié Relais & Châteaux, recherche un Commis de Cuisine en contrat à partir du 15 septembre 2026 pour assurer la mise en place, la préparation et le dressage des plats du midi et du soir.

Sous supervision du Chef Exécutif, vous développerez rigueur, organisation et capacité d’apprentissage afin de garantir une qualité constante et une expérience client d’exception dans un cadre glamour et convivial.

Qualifications

• Discipline et rigueur professionnelles attendues.
• Capacité d’écoute et respect de la hiérarchie en cuisine.
• Hygiène et propreté irréprochables, connaissance des règles HACCP.

Responsabilités

• Mise en place et préparation des éléments en cuisine pour le service du midi et/ou du soir.
• Dressage des assiettes et supervision des postes sous la supervision du Chef Exécutif.
• Apprentissage des fiches techniques et adaptation rapide en flux de production.

Connaissances

Discipline

Rigueur

Écoute

Respect hiérarchie

Hygiène & propreté

Gestion du stress

Polyvalence

Description du poste

Le Couvent des Minimes, hôtel 5* affilié Relais & Châteaux, recherche un Commis de Cuisine en contrat à partir du 15 septembre 2026 pour assurer la mise en place, la préparation et le dressage des plats du midi et du soir.

Sous supervision du Chef Exécutif, vous développerez rigueur, organisation et capacité d’apprentissage afin de garantir une qualité constante et une expérience client d’exception dans un cadre glamour et convivial.