Commis de Salle Bistronomique (H/F)

LE COUVENT DES MINIMES HOTEL ET SPA; Mane; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

LE COUVENT DES MINIMES HOTEL ET SPA recherche un Commis de Salle bistronomique en CDI pour rejoindre son restaurant d'exception en Provence. Le poste implique une mise en place soignée, le service entre cuisine et salle et l’appui au chef de rang.

Rythme de travail de 39 heures par semaine, avec deux jours de repos et travail les week-ends. Salaire brut mensuel 2101 euros, séjour dans un établissement historique avec spa et deux restaurants.

Qualifications

• Être souriant et disponible, discret et agréable.
• Ponctuel et attentif au langage et aux directives.
• Savoir travailler en équipe et respecter les consignes.
• Maîtriser la gestuelle professionnelle et le service en salle.
• Bonne relation client et capacité à gérer le stress en période de service.

Responsabilités

• Préparer et organiser la mise en place de la salle et des offices.
• Assurer le service entre cuisine et salle en assistant le chef de rang.
• Veiller à la propreté du restaurant et au matériel (vaisselle et couverts).
• Respecter et appliquer les règles et consignes de sécurité de l’établissement.

Connaissances

Sourire

Disponibilité

Discrétion

Esprit d'équipe

Ponctualité

Gestion du stress

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Commis de Salle Bistronomique (H/F) 04 - MANE

Offre n° 212HKLD
Commis de Salle Bistronomique (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRELe Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L'Occitane est à la recherche de son futur talent en salle pour son restaurant bistronomique.Commis de Salle (H/F) :Date de contrat : deux postes sont à pourvoir en CDI à compter du 1er septembre 2026.Statut : EmployéRémunération : 2101 euros bruts par moisHoraires : Contrat de 39 heures par semainePourquoi nous rejoindre /Vos missions ?Rejoignez notre équipe au cœur de la Provence, où le soleil, la lavande, et la douceur de vivre se mêlent pour offrir une expérience unique.Le/la commis de salle prépare et organise la mise en place de la salle et des offices. Il/elle assure le service entre la cuisine et la salle tout en assistant le chef de rang avant, pendant et après le service. Il/elle est responsable de la propreté du restaurant ainsi que du matériel, notamment la vaisselle et les couverts. Enfin, il/elle veille au respect et à l'application des règles et consignes de sécurité de l'établissement.Conditions de travail :Rythme : journées continuesRepos : 2 jours de repos hebdomadairesSi vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez vous épanouir dans un environnement prestigieux, ce poste est fait pour vous !PROFIL RECHERCHÉÊtre souriant, disponible, discret et agréable.Être ponctuelUtiliser un langage correct et compréhensibleÊtre à l'écoute des directives et les appliquer : respect de la hiérarchieÊtre observateurSavoir travailler en équipe et surtout avoir l'esprit d'équipeMaitriser la gestuelle professionnelle (de service et de débarrassage)Avoir une bonne maîtrise des codes de la relation avec le clientÊtre capable de gérer des situations de stress (coup de feu)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2101.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants:un bistrot dans une ambiance chaleureuse et authentique, ainsi qu'un gastronomique, Le Feuillée, une étoile au Guide Michelin, pour une expérience culinaire unique. Le Spa L Occitane profite de 2500 m² entièrement dédiés au bien-être et une carte de soins conçus sur-mesure.Fermeture annuelle en Janvier