Commis de Salle - Gastronomic Michelin Experience (CDI)

Relais & Châteaux; Mane; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Uniformes fournis et blanchis

Mutuelle avantageuse

Logement pour les saisons et CDI

Indemnité nourriture 7,00€ par jour

2 jours de repos consécutifs

Avantages Relais & Châteaux

Prime sur objectif 150€ brut/mois

Résumé du poste

Le Couvent des Minimes, Hôtel & Spa L’Occitane, est à la recherche d’un commis de salle en CDI pour son restaurant gastronomique étoilé. Le poste se situe en Provence et implique une mise en place soignée, le service entre cuisine et salle et l’assistance au chef de rang.

Rémunération de 2101€ brut par mois pour 39 heures par semaine; logement possible pour CDI et saisonniers; avantages et conditions du Groupe Relais & Châteaux.

Qualifications

• Être souriant, disponible, discret et agréable.
• Être ponctuel.
• Utiliser un langage correct et compréhensible.
• Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable.
• Être à l’écoute des directives et les appliquer : respect de la hiérarchie.
• Être observateur.
• Savoir travailler en équipe et surtout avoir l’esprit d’équipe.
• Maitriser la gestuelle professionnelle (de service et de débarrassage).
• Avoir une bonne maîtrise des codes de la relation avec le client.
• Être capable de gérer des situations de stress (coup de feu).

Responsabilités

• Le commis de salle prépare et organise la mise en place de la salle et des offices.
• Il/elle assure le service entre la cuisine et la salle et assiste le chef de rang.
• Il/elle est responsable de la propreté du restaurant et du matériel (vaisselle et couverts).
• Il/elle veille au respect et à l’application des règles de sécurité de l’établissement.

Connaissances

Sourire

Ponctualité

Langage correct

Tenue adaptée

Esprit d'équipe

Gestuelle professionnelle

Relation client

Gestion du stress

Description du poste

Le Couvent des Minimes, Hôtel & Spa L’Occitane, est à la recherche d’un commis de salle en CDI pour son restaurant gastronomique étoilé. Le poste se situe en Provence et implique une mise en place soignée, le service entre cuisine et salle et l’assistance au chef de rang.

Rémunération de 2101€ brut par mois pour 39 heures par semaine; logement possible pour CDI et saisonniers; avantages et conditions du Groupe Relais & Châteaux.