Commis de Cuisine Ambitieux — Service & Banquets

Vertiq Hospitality Partners B.V.; Paris; Hybride; EUR 24 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tarifs préférentiels hôtels Marriott/ 

Remboursement Pass Navigo à 70%

Accès à la salle de sport de l’hôtel

Remise sur l’offre restauration

Résumé du poste

Vertiq Hospitality Partners B.V. recherche des professionnels dynamiques et ambitieux pour renforcer notre cuisine, sous la direction du Chef de Cuisine Exécutif et du Sous-Chef.

Vous assurez les préparations et la mise en place quotidienne, tout en veillant à l’application des règles d’hygiène et de sécurité. Vous vous impliquez activement dans le bon déroulé du service, participez à la mise en place des banquets et préparez en amont le matériel nécessaire.

Qualifications

• Formation culinaire CAP/BEP ou équivalent.
• Minimum 1 an d'expérience en fonction similaire en cuisine.
• Bonnes connaissances des normes d’hygiène et sécurité en cuisine.

Responsabilités

• Aide à la préparation et à la présentation des plats et participe activement au service.
• Participe à la mise en place et préparation des banquets.
• Prépare à l’avance la mise en place et le matériel nécessaire au service.
• Communique à son supérieur toute difficulté ou commentaire client.
• Assiste et participe à des briefings quotidiens et veille à l hygiène du poste de travail.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Présentation soignée

Écoute & diplomatie

Créativité

Formation

CAP/BEP cuisine

BTS hôtellerie restauration

Description du poste

Vertiq Hospitality Partners B.V. recherche des professionnels dynamiques et ambitieux pour renforcer notre cuisine, sous la direction du Chef de Cuisine Exécutif et du Sous-Chef.

Vous assurez les préparations et la mise en place quotidienne, tout en veillant à l’application des règles d’hygiène et de sécurité. Vous vous impliquez activement dans le bon déroulé du service, participez à la mise en place des banquets et préparez en amont le matériel nécessaire.