Commis de Cuisine – Ambiance Luxe, Évolution & Formations

Barrière; La Rochelle; Sur place; EUR 19 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Titres restaurant

Pourboires clients

Mutuelle

Formation

Mobilité

Résumé du poste

Le Casino Barrière La Rochelle recherche un(une) commis de cuisine sous la responsabilité du Chef de cuisine. Principales missions : appliquer les règles dhygiène et de sécurité, préparer les mets selon fiches techniques, contrôler la qualité et soutenir le développement durable du Groupe Barrière.

Profil recherché : personne passionnée par la cuisine, capable de rester calme et de travailler sous pression. Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel face au port.

Qualifications

• Maîtriser la coupe et la préparation des mets selon fiches techniques.
• Savoir travailler en équipe et respecter les règles dhygiène.

Responsabilités

• Appliquer les règles dhygiène et de sécurité.
• Executer la production des mets selon les fiches techniques.
• Contrôler la qualité des mets produits.
• Appliquer la politique développement durable du Groupe Barrière.
• Garantir un niveau de satisfaction client conforme aux normes du Groupe.
• Appliquer les consignes du Chef de cuisine.

Connaissances

Coutellerie

Calme sous pression

Description du poste

Le Casino Barrière La Rochelle recherche un(une) commis de cuisine sous la responsabilité du Chef de cuisine. Principales missions : appliquer les règles dhygiène et de sécurité, préparer les mets selon fiches techniques, contrôler la qualité et soutenir le développement durable du Groupe Barrière.

Profil recherché : personne passionnée par la cuisine, capable de rester calme et de travailler sous pression. Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel face au port.