COMMIS DE CUISINE

Hospitaliti; La Rochelle; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Casino Barrière La Rochelle recrute un/une commis de cuisine pour renforcer son équipe au sein du complexe Barrière face au port. Vous contribuerez à la préparation des plats selon les fiches techniques et veillerez à la qualité des mets servis.

Vous appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité et participerez au respect des objectifs de développement durable du Groupe Barrière, tout en garantissant la satisfaction des clients et l'application des consignes du Chef de cuisine.

Qualifications

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Connaissance des fiches techniques et des procédures de production.
• Engagement envers le développement durable du Groupe Barrière.

Responsabilités

• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité selon les normes en vigueur.
• Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées.
• Contrôler la qualité des mets produits et garantir leur conformité.
• Appliquer la politique développement durable du Groupe Barrière.
• Garantir un niveau de satisfaction client conforme aux normes du Groupe.
• Appliquer les consignes du Chef de cuisine.

Connaissances

Expérience hôtelière

Description du poste

Introduction

Barrière is hiring through Hosco in La Rochelle. Le Casino Barrière La Rochelle est un complexe multi-loisirs avec une salle de 140 machines à sous un espace jeux électroniques, un salon de jeux de table, un restaurant Le Café Barrière et un Café des Sports avec sa terrasse extérieure avec une vue imprenable sur l'Océan, face au port de La Rochelle.

Job Title

LE CASINO BARRIERE LA ROCHELLE RECHERCHE UN OU UNE COMMIS DE CUISINE

Missions

• Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité selon les normes en vigueur préconisées ;
• Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées ;
• Contrôler la qualité des mets produits ;
• Appliquer la politique développement durable du Groupe Barrière ;
• Garantir un niveau de satisfaction client conforme aux normes du Groupe ;
• Appliquer les consignes du Chef de cuisine.

Experience in the hospitality industry is preferred.