Commis de Cuisine – Ambiance italienne, Évolution interne

Beaumarly; Paris; Hybride; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Beaumarly recherche un commis de cuisine pour intégrer l’équipe du Cassaro's à Saint-Germain-Des-Près, Paris. Vous soutenez les Chefs de Partie et assurez la mise en place, la production et le dressage des plats. Vous participez à la propreté et au respect des standards HACCP.

Vous bénéficierez d’un cadre gastronomique stimulant, d’une équipe dynamique et d’opportunités de mobilité interne. Une première expérience en cuisine et un vrai goût pour la cuisine italienne seront appréciés.

Qualifications

• Première expérience en cuisine (stage, apprentissage ou poste similaire).
• Motivation, curiosité et envie d’apprendre dans un environnement exigeant.
• Rigueur, rapidité d’exécution et sens de l’organisation.
• Esprit d’équipe et passion pour la cuisine italienne.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients (épluchage, taillage, pesées).
• Aider à la réalisation des recettes selon les indications du Chef.
• Participer au dressage des plats sous la supervision du Chef de Partie.
• Respecter les normes HACCP et assurer la propreté du poste de travail.
• Entretenir le matériel et veiller au rangement des espaces de cuisine.
• Développer vos compétences techniques grâce à la transmission de l’équipe.

Connaissances

Première expérience cuisine

Rigueur

Rapidité d’exécution

Esprit d’équipe

Curiosité et apprentissage

Description du poste

Beaumarly recherche un commis de cuisine pour intégrer l’équipe du Cassaro's à Saint-Germain-Des-Près, Paris. Vous soutenez les Chefs de Partie et assurez la mise en place, la production et le dressage des plats. Vous participez à la propreté et au respect des standards HACCP.

Vous bénéficierez d’un cadre gastronomique stimulant, d’une équipe dynamique et d’opportunités de mobilité interne. Une première expérience en cuisine et un vrai goût pour la cuisine italienne seront appréciés.