Commis de Cuisine - Alternance BTS HR H/F

ESICAD Toulouse; Toulouse; On-site; EUR 8,000 - 12,000; Part time

Job summary

ESICAD Toulouse recrute pour le compte d’une entreprise partenaire, un/e alternant/e en BTS Hôtellerie et Restauration, pour un poste de Commis de Cuisine, basé à Toulouse Centre.

Missions : assister le chef dans la préparation des plats, découper les légumes, participer au dressage des assiettes et respecter les règles d’hygiène.

Profil : motivation, ponctualité, autonomie et aisance pour travailler en équipe; BAC validé ou en cours d’obtention, admission sur dossier, tests et entretien.

Qualifications

• Respect des normes d’hygiène et sécurité alimentaire.
• Motivation et envie d’apprendre en contexte Horeca.
• Ponctualité et fiabilité au poste.
• Autonomie dans l’exécution des tâches et sens des responsabilités.
• Aisance à travailler en équipe et respect des consignes.

Responsibilities

• Assister le chef dans la préparation des plats (entrées, plats, desserts).
• Découper les légumes et préparer les produits selon les fiches techniques.
• Participer au dressage des assiettes et au service en salle en fonction du niveau.
• Respecter les règles d’hygiène et les bonnes pratiques professionnelles.

Skills

Respect des normes d’hygiène

Motivation

Ponctualité

Être autonome

Travailler en équipe

Education

BAC validé ou en cours d’obtention

Job description

Référence : BTSHRTLSE0826

Etablissement : Toulouse

Domaine : BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) option A , BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) option B , BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) option C

Type de poste : Commis de Cuisine

Type de contrat : Alternance

Secteur : Tourisme - Hôtellerie Restauration

Localisation : Toulouse , Toulouse 31000 France

ESICAD Toulouse recrute pour le compte d’une entreprise partenaire, un/e alternant/e en BTS Hôtellerie et Restauration, pour un poste de Commis de Cuisine.

MISSIONS

• Assister le chef dans la préparation des plats (entrées, plats, desserts)
• Découpe des légumes
• Participer au dressage des assiettes
• Respecter les règles d’hygiène

La liste ci-dessus n'est pas exhaustive et peut s'élargir en fonction de votre profil et de vos appétences.

PROFIL

• Respect des normes d’hygiène
• Motivation
• Ponctualité
• Être autonome
• Être à l’aise pour travailler en équipe

MODALITÉS

• Conditions d’admission : sélection sur dossier, tests en ligne et entretien de motivation
• Type de contrat : Contrat d’apprentissage à ESICAD Toulouse
• Durée : 24 mois
• Niveau : BAC validé ou en cours d’obtention
• Lieu : TOULOUSE CENTRE
• Rémunération : Sur la base des dispositions légales