Apprenti Chef en Cuisine – BTS Hôtellerie (Alternance)

ESICAD Toulouse; Toulouse; On-site; EUR 8,000 - 12,000; Part time

Job summary

ESICAD Toulouse recrute pour le compte d’une entreprise partenaire, un/e alternant/e en BTS Hôtellerie et Restauration, pour un poste de Commis de Cuisine, basé à Toulouse Centre.

Missions : assister le chef dans la préparation des plats, découper les légumes, participer au dressage des assiettes et respecter les règles d’hygiène.

Profil : motivation, ponctualité, autonomie et aisance pour travailler en équipe; BAC validé ou en cours d’obtention, admission sur dossier, tests et entretien.

Qualifications

• Respect des normes d’hygiène et sécurité alimentaire.
• Motivation et envie d’apprendre en contexte Horeca.
• Ponctualité et fiabilité au poste.
• Autonomie dans l’exécution des tâches et sens des responsabilités.
• Aisance à travailler en équipe et respect des consignes.

Responsibilities

• Assister le chef dans la préparation des plats (entrées, plats, desserts).
• Découper les légumes et préparer les produits selon les fiches techniques.
• Participer au dressage des assiettes et au service en salle en fonction du niveau.
• Respecter les règles d’hygiène et les bonnes pratiques professionnelles.

Skills

Respect des normes d’hygiène

Motivation

Ponctualité

Être autonome

Travailler en équipe

Education

BAC validé ou en cours d’obtention

Job description

ESICAD Toulouse recrute pour le compte d’une entreprise partenaire, un/e alternant/e en BTS Hôtellerie et Restauration, pour un poste de Commis de Cuisine, basé à Toulouse Centre.

Missions : assister le chef dans la préparation des plats, découper les légumes, participer au dressage des assiettes et respecter les règles d’hygiène.

Profil : motivation, ponctualité, autonomie et aisance pour travailler en équipe; BAC validé ou en cours d’obtention, admission sur dossier, tests et entretien.