Commis de Cuisine – Agay, Buffet & HACCP

BTP VACANCES; Saint-Raphaël; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fournis

Restaurant d'entreprise

CSE

Cadre exceptionnel entre mer et nature

Accompagnement et formation au sein de

Résumé du poste

BTP Vacances recrute un Commis de cuisine à SAINT-RAPHAEL, Agay, sur la Côte d'Azur. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation et à la production culinaire et assurez le dressage des plats.

Profil: CAP Cuisine ou formation en cours appréciée, débutants acceptés. Travail en journée, horaires variables, contrat CDD de 4 mois, 35h/semaine, weekend et jours fériés selon planning. Restauration sur place et conditions avantageuses.

Qualifications

• CAP Cuisine ou formation en cours appréciée.
• Débutants acceptés.
• Expérience en cuisine appréciée mais non obligatoire.
• Connaissance des bases de la cuisine et de l'organisation.

Responsabilités

• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, lavage des légumes).
• Participer à la préparation des entrées, plats et desserts selon les consignes.
• Aider à la mise en place des buffets et des services.
• Assurer le dressage simple des préparations et le contrôle visuel.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Respecter les fiches techniques et les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Base cuisine

Rigueur

Esprit d'équipe

Hygiène alimentaire

Formation

CAP Cuisine

Formation en cours

Description du poste

BTP Vacances recrute un Commis de cuisine à SAINT-RAPHAEL, Agay, sur la Côte d'Azur. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation et à la production culinaire et assurez le dressage des plats.

Profil: CAP Cuisine ou formation en cours appréciée, débutants acceptés. Travail en journée, horaires variables, contrat CDD de 4 mois, 35h/semaine, weekend et jours fériés selon planning. Restauration sur place et conditions avantageuses.