Commis de cuisine à Vire (H/F)

France Travail; Vire Normandie; Sur place; EUR 14 000 - 20 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail à Vire recrute un(e) Commis de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe en CDI. Poste à temps plein, 35H/semaine et horaires décalés.

Missions: préparations préliminaires, remise en température, découpe de légumes et viandes, sauces de base, dressage et transmission des plats, entretien des locaux.

Profil: diplôme en cuisine (CAP) ou expérience équivalente; débutant accepté. Salaire brut horaire: 12,31 €. Secteur: restauration traditionnelle.

Qualifications

• Profil recherché: diplôme en cuisine (CAP) ou expérience équivalente.
• Débutant accepté si diplôme en cuisine ou expérience pertinente.
• Autonomie et rigueur en cuisine traditionnelle.

Responsabilités

• Préparations préliminaires et remise en température des plats.
• Découpage de légumes et viandes; réalisation de sauces de base.
• Dressage des plats et transmission au personnel de salle.
• Entretien quotidien de la cuisine et des locaux annexes.

Connaissances

propreté du poste

dressage des plats

découper légumes

préparation de sauces

Formation

CAP cuisine ou équivalent

Description du poste

Offre n° 214BWJK
Commis de cuisine à Vire (H/F)

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour compléter notre équipe.Vos missions seront les suivantes :Préparations préliminaires :Vous rassemblez tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.Vous réalisez des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, etc.Vous assurez la réception de marchandises, leur contrôle et leur rangement.Production culinaire :Vous effectuez la remise en température des plats.Vous procédez au découpage de viandes et de charcuterie.Vous réalisez des fonds, des sauces et des mets simples.Vous surveillez la cuisson des mets.Dressage et distribution :Vous disposez les mets dans les plats.Vous transmettez les plats au personnel de salle.Entretien :Vous assurez l'entretien de la cuisine et des locaux annexes.Vous réalisez les opérations de fin de service.Profil recherché :Nous recherchons des talents possédant soit un diplôme en cuisine (type CAP), soit une solide expérience métier. Que vous soyez un(e) jeune diplômé(e) prêt(e) à se lancer ou un(e) professionnel(le) expérimenté(e) sans diplôme, votre profil nous intéresse.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté - Si diplôme en cuisine
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Cette compétence est indispensable
• Préparation de sauces de base

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle