CUISINIER H/F CDD 2 MOIS

Barrière Group; La Rochelle; Hybride; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pourboires clients

Tickets restaurant

Mutuelle

CSE

Avantages Barrière

Résumé du poste

Le Casino Barrière La Rochelle recrute un(e) cuisinier(ère) H/F en CDD saisonnier de 2 mois, sous la responsabilité du Chef de cuisine. Poste à pourvoir immédiatement, dans un établissement offrant un cadre avec vue sur l’océan et divers espaces de restauration.

Vous préparerez les mets selon les fiches techniques, respecterez les règles d’hygiène et de sécurité, garantirez la qualité des plats et contribuerez au développement durable du Groupe Barrière.

Qualifications

• Expérience en restauration ou casino souhaitée.
• Disponibilité les week-ends et jours fériés.
• Connaissance des fiches techniques et des procédures d'hygiène.
• Bon relationnel et présentation soignée.

Responsabilités

• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité selon les normes en vigueur.
• Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées.
• Contrôler la qualité des mets produits.
• Appliquer la politique développement durable du Groupe Barrière.
• Garantir un niveau de satisfaction client conforme aux normes du Groupe.
• Appliquer les consignes du Chef de cuisine.

Connaissances

Maîtrise du couteau

Description du poste

• (15 allée du mail 17000 LA ROCHELLE, Nouvelle-Aquitaine, France)

LE CASINO BARRIERE LA ROCHELLE recherche un(e) CUISINIER(E) H/F en CDD 2 mois sous la responsabilité duChef de cuisine.

Le Casino Barrière La Rochelle est un complexe multi-loisirs avec une salle de 150 machines à sous un espace jeux électroniques, un salon de jeux de table, un restaurant Le Café Barrière et un Café des Sports avec sa terrasse extérieure avec une vue imprenable sur l’Océan, face au port de La Rochelle.

• Appliquer les règles en matière d’hygiène et de sécurité selon les normes en vigueur préconisées ;
• Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées ;
• Contrôler la qualité des mets produits ;
• Appliquer la politique développement durable du Groupe Barrière ;
• Garantir un niveau de satisfaction client conforme aux normes du Groupe
• Appliquer les consignes du Chef de cuisine

RESTAURATION, Gambling And Casinos, Full-time, LA ROCHELLE, Nouvelle-Aquitaine, France

• Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ?
• Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons
• Les pourboires clients
• Les titres restaurant
• La récupération et majoration des heures supplémentaires
• La majoration des heures de nuit et des jours de repos supplémentaires
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
• Des opportunités de mobilité en France et à l’international
• Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière ;

Statut Employé : 1870€ basé sur un contrat 35h

• Type de poste :Poste 35 h par semaine (CCN Casino) en coupure nécessitant une disponibilité les week-ends et jours fériés.
• Poste à pourvoir immédiatement
• CDD saisonnier 2mois avec possibilité de CDI
• Préqualification téléphonique (15 min)
• Entretien avec le Responsable Accueil et Sécuritéet la Responsable RH (45 min)
• Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l’hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu’un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd’hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d’hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l’international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d’avoir un impact positif sur la société et l’environnement.

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