Commis Cuisine - Saison Hivernale à Courchevel Le Praz

Hotel Grandes Rousses; France; Hybride; EUR 17 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement et repas

Résumé du poste

Hôtel Les Peupliers à Courchevel Le Praz recrute un Commis Cuisine pour la saison hivernale 2026/2027. Poste à pourvoir en CDD saisonnier, débutant accepté. Production des plats selon recettes et exigence d'hygiène, logement et nourriture inclus.

Vous travaillerez en équipe, aimerez la gastronomie et serez ponctuel, réactif et discipliné pour contribuer à des séjours inoubliables. Rejoignez une équipe passionnée par l'art de recevoir.

Qualifications

• Formation en restauration ou expérience en restauration souhaitée.
• Goût pour la gastronomie et le travail en cuisine.
• Esprit d’équipe et dynamisme au quotidien.

Responsabilités

• Réceptionner et contrôler la conformité des marchandises et des produits à la livraison.
• Stocker et ranger les marchandises et les produits selon l'ordre de rotation.
• Organiser le poste de travail tout au long de la journée.
• Assurer la production des préparations culinaires et la mise en place quotidienne dans le respect des recettes définies.
• Mettre en oeuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service dans sa partie.
• Suivre l'état des stocks et identifier les besoins en approvisionnement.
• Effectuer un suivi strict des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine selon les normes imposées par le législateur.

Connaissances

Travail d'équipe

Réactivité

Ponctualité

Discipline

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Hôtel Les Peupliers à Courchevel Le Praz recrute un Commis Cuisine pour la saison hivernale 2026/2027. Poste à pourvoir en CDD saisonnier, débutant accepté. Production des plats selon recettes et exigence d'hygiène, logement et nourriture inclus.

Vous travaillerez en équipe, aimerez la gastronomie et serez ponctuel, réactif et discipliné pour contribuer à des séjours inoubliables. Rejoignez une équipe passionnée par l'art de recevoir.