COMMIS CUISINE PLONGE (H/F) CDI_HOTEL LE PRIEURE

Best Mont-Blanc; Chamonix-Mont-Blanc; On-site; EUR 22,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle entreprise

Tarifs collaborateurs Groupe Best Mont

Indemnité transport

Prime logement

Job summary

Best Mont-Blanc recrute un commis cuisine-plonge en CDI au cœur de Chamonix, pour intégrer l'équipe du Chalet Hôtel Le Prieuré & Spa. Vous participerez à la préparation, mise en place et plonge, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché: motivation, esprit d'équipe, rigueur et capacité à travailler rapidement dans un cadre hôtelier. Contrat à durée indéterminée avec formation et avantages (mutuelle, tarifs groupe, indemnité transport, logement).

Qualifications

• Motivation et sens du travail en équipe.
• Rigueur, rapidité et organisation au travail en cuisine.
• Bonne résistance au rythme et au travail en cuisine.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsibilities

• Côté cuisine : Participer à la préparation des ingrédients, épluchage et découpe.
• Aider à la mise en place avant le service et réaliser des préparations simples.
• Maintenir la propreté du poste de travail et respecter HACCP.
• Côté plonge : assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle et du matériel.
• Soutenir l'équipe lors des pics d'activité.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur

Première expérience

Rapidité

Hygiène sécurité

Job description

Atmosphère d'un Chalet Hôtel à Chamonix Le Prieuré est un chalet hôtel 4* à Chamonix, point de départ et de retour, étape sur le chemin qui conduit vers les sommets. Il y règne l'esprit de ceux qui ont fait l'histoire de la montagne. Ici nous revient la plénitude et l'ivresse de l'altitude, on y partage son amour des cimes, c'est le réconfort après l'épreuve, en ce lieu se retrouvent les frères de cordée. Les 95 chambres du Chalet Hôtel Le Prieuré offre une vue imprenable sur le Mont-Blanc ou les Aiguilles de Chamonix. Le restaurant de l'hôtel accueille tous les jours à Chamonix pour le dîner et propose une cuisine traditionnelle de qualité ainsi que des plats typiques de la Savoie. Le Chalet Hôtel Le Prieuré possède un bar cosy et feutré doté d'un piano, d'une cheminée, d'un billard et de jeux pour enfants et adultes. L'espace Spa Cinq Mondes du Chalet Hôtel le Prieuré & Spa réunit de nombreux équipements haut de gamme et une équipe dédiée au bien-être. Rejoignez l'aventure pour guider nos clients !

Lieu de travail?

Groupe Best Mont-Blanc à Chamonix -CHALET HOTEL LE PRIEURE

Type de contrat?

Contrat à durée indéterminé

Date prévisionnelle d'embauche?

octobre 2026

Rémunération?

2140EUR BRUT / 39 h- 2 jours de congé consécutifs / Avantages diverses

Situé au coeur de Chamonix, l'Hôtel Le Prieuré & Spa est un établissement 4 étoiles, appartenant au groupe Best Mont-Blanc (Lykke Hôtel, Alpina Eclectic Hôtel, Croix Blanche, et Refuge du Montenvers), accueillant une clientèle internationale. Nous recherchons un(e) commis cuisine-plonge en CDI pour renforcer notre équipe.

Missions principales

• Côté cuisine :
  • Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, assemblage).
  • Aider à la mise en place avant le service.
  • Réaliser des préparations simples selon les consignes du chef.
  • Maintenir la propreté du poste de travail.
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Côté plonge :
  • Assurer la plonge batterie et/ou vaisselle selon organisation.
  • Nettoyer et ranger la vaisselle, ustensiles et matériel de cuisine.
  • Veiller à la bonne utilisation des produits et du matériel de plonge.
  • Apporter un soutien ponctuel à l'équipe lors des pics d'activité.

Nous vous offrez :

• Un environnement de travail professionnel et bienveillant
• Une formation aux procédures et outils internes
• Avantages : Mutuelle entreprise, Tarifs collaborateurs Groupe Best Mont Blanc, Indemnité transport, Prime logement
• Possibilités d'évolution au sein de l'établissement ou du groupe

APTITUDES ET QUALITES

• Motivation et sens du travail en équipe.
• Rigueur, rapidité et organisation.
• Première expérience souhaitée
• Bonne résistance au rythme et au travail en cuisine.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.