Commis / Commise de salle (H/F)

Bassin de Pompey; Baerenthal; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

6 semaines de congés payés

Repos hebdomadaire lundi, mardi, mardi

Résumé du poste

Le restaurant étoilé Bassin de Pompey recherche un commis de salle pour rejoindre une brigade engagée; vous assisterez le Maître d'hôtel et les Chefs de rang, et assurerez la liaison entre la cuisine et la salle afin d’envoyer les plats sur plateaux. Issu(e) d'une formation hôtelière et doté d'une excellente présentation et d'un bon relationnel, vous êtes motivé(e), organisé(e) et aimez le travail en équipe.

La maîtrise de l’anglais et/ou de l’allemand est un plus.

Qualifications

• Issu(e) d'une formation hôtelière, vous disposez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire.
• Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel.
• Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
• La maîtrise de l'anglais et/ou de l'allemand est un plus.

Responsabilités

• Assister le Maître d'hôtel et les Chefs de rang dans le service et l'accueil des clients.
• Assurer l'entretien du matériel et la propreté de l'office.
• Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des plats sur plateaux.
• Débarrasser les consoles et répondre à l'appel des cuisiniers pour les plateaux.
• Veiller à la propreté et à l'hygiène de l'espace de service.
• Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client et offrir un service attentif.

Connaissances

Excellente présentation

Bon relationnel

Esprit d'équipe

Anglais/Allemand

Formation

Formation hôtelière

Description du poste

Au cœur du Parc Régional des Vosges du Nord, il existe un lieu unique au monde, incomparable de sérénité.Plus qu'un restaurant étoilé, une expérience. Nos étoiles sont dans le ciel, nos récompenses dans les yeux de nos hôtes.Une nouvelle vision du savoir-recevoir - singulière, soignée, authentique. Notre restaurant étoilé recherche un(e) commis de salle pour rejoindre une brigade engagée, au cœur d'une maison qui valorise le goût du travail bien fait, la transmission et l'humain.

EN TANT QUE COMMIS DE SALLE

• Assister le Maître d'hôtel et les Chefs de rang dans le service
• Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office
• Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateaux
• Débarrasser les consoles à l'aide des plateaux
• Répondre à l'appel des cuisiniers pour enlever les plateaux
• Propreté et Hygiène
• Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
• Offrir un service attentionné

Qualifications

• Issu(e) d'une formation hôtelière, vous disposez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire
• Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel.
• Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
• La maitrise de l'anglais et/ou de l'allemand est un plus.

Informations supplémentaires

• 6 semaines de congés payés
• Repos hebdomadaire lundi, mardi, mercredi matin