Commis - Commise de Cuisine H/F

L'echappee Vosgienne; Ramberchamp; On-site; EUR 22,000 - 26,000; Full time

Job summary

La L'Échappée Vosgienne recrute un Commis de Cuisine en CDI, à temps plein, pour travailler aux côtés de Charles Gantois, connu pour son passage dans Objectif Top Chef et dans des maisons étoilées au Guide Michelin.

Profil recherché: Bac Pro cuisine, dynamisme, rigueur et esprit d'équipe. Contrat CDI, 39 heures hebdomadaires annualisées, présence requise mercredi à dimanche selon planning.

Qualifications

• Un diplôme en cuisine est requis, avec un niveau minimum Bac Professionnel Cuisine.
• Dynamique et volontaire
• Sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e)
• Respectueux(se)
• À l'aise avec le travail en équipe
• Soucieux(se) de la qualité et de l'hygiène
• Ayant envie de progresser et de s'investir dans son métier

Responsibilities

• Participer à la préparation et à la mise en place des plats
• Réaliser les préparations culinaires sous la responsabilité du chef
• Participer au dressage et à l'envoi des plats
• Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail et du matériel
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer au bon fonctionnement de la cuisine et à la vie de l'équipe
• Être acteur de la qualité et de la régularité des préparations

Skills

Esprit d'équipe

Dynamique

Ponctualité

Organisation

Education

Bac pro cuisine

Job description

Pour renforcer notre équipe, L'Échappée Vosgienne recherche un(e) Commis de Cuisine en CDI, à temps plein.Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés de Charles Gantois, vainqueur d'Objectif Top Chef et participant à l'émission Top Chef.Charles a également forgé son expérience au sein de restaurants gastronomiques et de maisons étoilées au Guide Michelin. Rejoindre notre équipe, c'est donc l'occasion d'évoluer dans un environnement convivial, formateur et passionné par la cuisine.

Le profil recherché

• Un diplôme en cuisine est requis, avec un niveau minimum Bac Professionnel Cuisine.
• Dynamique et volontaire
• Sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e)
• Respectueux(se)
• À l'aise avec le travail en équipe
• Soucieux(se) de la qualité et de l'hygiène
• Ayant envie de progresser et de s'investir dans son métier

Vos missions

• Participer à la préparation et à la mise en place des plats
• Réaliser les préparations culinaires sous la responsabilité du chef
• Participer au dressage et à l'envoi des plats
• Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail et du matériel
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer au bon fonctionnement de la cuisine et à la vie de l'équipe
• Être acteur de la qualité et de la régularité des préparations

Votre temps de travail

• Contrat CDI - 39 heures hebdomadaires annualisées
• Mercredi et Jeudi: journée en continu
• Vendredi et Samedi : journée en coupure
• Dimanche : service du matin

Vous êtes diplômé(e), motivé(e), curieux(se) et avez envie de progresser en cuisine ?

Experience: Débutant accepté

Compétences: Bac pro cuisine,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.