Commis / Commise de cuisine (H/F)

VICENS BERNARD

Petit-Bourg

Sur place

EUR 17 000 - 18 000

Temps partiel

14 jours+

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Résumé du poste

BISTRONOMIQUE le NEW ORLEAN'S à Petit-Bourg recrute un Commis/Commise de cuisine (H/F) en CDI part-time (14h/semaine). Vous participerez à la préparation des plats et desserts, assurerez la plonge et l’entretien du poste, avec travail les vendredis et samedis de 16h à 23h.

Expérience d’1 an et CAP/BEP Cuisine requis; transport recommandé pour accéder au lieu de travail.

Qualifications

Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire.
CAP, BEP et équivalents Cuisine indispensables.

Responsabilités

Préparer les plats et desserts pour le service.
Assurer la plonge et le nettoyage des espaces de travail.
Travailler les vendredis et samedis de 16h à 23h.

Connaissances

Plonge

Dressage des plats

Préparer desserts

Hygiène et propreté

Utilisation outils tranchants

Réceptionner livraisons

Fiches techniques

Organisation du travail

Formation

CAP/BEP Cuisine

Expérience min. 1 an

Outils

Fiches techniques

Description du poste

Commis / Commise de cuisine (H/F) 971 - PETIT BOURG

Offre n° 213DPCX

Commis / Commise de cuisine (H/F)

Vous participez à la préparation des plats et des desserts au restaurant "BISTRONOMIQUE" le NEW ORLEAN'S. Vous vous occupez de la plonge. Vous maîtrisez la préparation des desserts. Jours de travail : Vendredis et Samedis de 16h à 23h. Un moyen de transport est recommandé pour vous rendre sur le lieu de travail pas accessible par les transports en commun.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 14H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - sur un poste similaire Cette expérience est indispensable
CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Chaîne du froid
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Fiches techniques de cuisine
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de désinfection des surfaces
Types de desserts
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)

Savoir-être professionnels