Commis - Commise de Cuisine H/F

Ramloc; Colmar; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Ramloc recherche un Commis de cuisine pour assister les cuisiniers et préparer les plats dans un cadre de restauration traditionnelle. Vous aiderez à préparer les ingrédients et veillerez à la propreté des espaces et du matériel, tout en respectant les normes d'hygiène.

Le poste implique la participation à la réception et au stockage des marchandises et l'envoi des plats durant le service ; fermeture le dimanche et le lundi. Expérience minimale de 12 mois exigée.

Qualifications

• Expérience d'au moins 12 mois en cuisine.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes.

Responsabilités

• Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats.
• Préparer les ingrédients nécessaires pour les recettes.
• Maintenir la propreté des plans de travail, des ustensiles et des locaux.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Participer à l'envoi des plats pendant le service.
• Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi.

Connaissances

Entretenir espace de travail

Cuire viandes

Cuire poissons ou légumes

Dresser plats

Éplucher légumes et fruits

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des platsPrépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettesMaintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locauxParticipe à la réception et au stockage des marchandisesApplique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des alimentsParticipe à l'envoi des plats pendant le serviceLe restaurant est fermé le dimanche et le lundi.

Experience: 12 MoisCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle