Commis / Commise de cuisine (H/F)

LE MAY MILTON; Albi; Sur place; EUR 14 000 - 15 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

Heures supplémentaires possibles

Résumé du poste

LE MAY MILTON, restaurant familial à Albi, recherche un commis de cuisine (H/F) pour un remplacement en octobre. Contrat CDD à temps partiel (24H/semaine), travail du midi et week-ends, avec possibilité reconduction pendant les vacances scolaires.

Vous effectuez la plonge, aidez à l'élaboration de plats faits maison, travaillez avec des produits frais et respectez les fiches techniques et les normes HACCP; CAP Cuisine exigé, expérience d'au moins 6 mois.

Qualifications

• 6 mois d'expérience exigés
• CAP Cuisine exigé
• Rigueur et travail en équipe

Responsabilités

• Effectuer la plonge
• Aider à l'élaboration de plats faits maison
• Travailler les produits frais
• Dresser entrées et desserts
• Respect HACCP et fiches techniques

Connaissances

Dresser des plats

Entretenir espace de travail

Éplucher légumes et fruits

Préparer viandes et poissons

Cuire légumes/viandes/poissons

Formation

CAP CUISINE

Description du poste

Commis / Commise de cuisine (H/F) 81 - Albi

Offre n° 213RMKQ
Commis / Commise de cuisine (H/F)

Restaurant familial cherche un commis de cuisine pour un remplacement sur le mois d'octobre.Vous effectuez la plonge, aider à l'élaboration de plats faits maison, travailler les produits frais, dresser les entrées et les desserts tout en respectant les normes HACCP, et les fiches techniques.Vous êtes dynamique, curieux, prêt à travailler dans une petite structure ou l'esprit d'équipe est primordial.Contrat à temps partiel, maximum 24H semaine, travaille le midi uniquement, et week-end.Possible reconduction sur l'année lors des vacances scolaires ou autre.

Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 24H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1290.0 Euros à 1300.0 Euros - possibilité heures supp.
• Restauration
• Complémentaire santé
• possibilité heures supp.

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- CAP CUISINE Cette formation est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle