Commis / Commise de cuisine

IBIS STYLES CHATELAILLON; Châtelaillon-Plage; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime trimestrielle

Carte de réductions

Mutuelle et prévoyance

Heures supplémentaires rémunérées

Résumé du poste

CLR HOTELS recherche un Commis de cuisine H/F pour son restaurant Le Pertuis de la Grande Terrasse à Châtelaillon-Plage. Vous participez à la préparation chaude et froide et à l'envoi des plats, dans le cadre d'un service convivial.

Le poste est en CDI, 39 heures par semaine, avec travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut horaire de 12,31 € et avantages (mutuelle, primes, tickets/services selon les hôtels du groupe).

Qualifications

• Expérience minimale: 6 mois
• Diplôme CAP/BEP Cuisine demandé
• CDI et 39h/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés

Responsabilités

• Contribuer à la satisfaction clientèle: préparations « chaud », « froid », envoi des plats
• Respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer à la bonne gestion des matières premières
• Adopter les bons comportements et attitudes dans l'esprit de Service CLR HOTELS et autour de ses valeurs : Modernité, Simplicité, Bien-être

Connaissances

Cuisson

Dressage

Nettoyage espace

Préparation légumes

Préparation viandes

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Offre n° 214LCXF
Commis / Commise de cuisine

Situé sur la falaise face à l'Océan, le restaurant Le Pertuis de la Grande Terrasse à Châtelaillon-Plage a pour objectif de renforcer son équipe. Venez nous rejoindre nous sommes à la recherche de notre futur(e) Commis(e) de cuisine H/F.

Vos missions

• Contribuer à la satisfaction de la clientèle (préparations « chaud », « froid », envoi des plats)
• Respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer à la bonne gestion des matières premières
• Adopter les bons comportements et attitudes dans l'esprit de Service CLR HOTELS et autour de ses valeurs : Modernité, Simplicité, Bien-être

Votre profil

• Rigoureux(se) et doté(e) du sens du détail
• Vous avez le sens de l'organisation, vous êtes dynamique et efficace

Ce que vous propose l'hôtel

• Prime de résultat versée trimestriellement après 6 mois d'ancienneté
• Carte de réductions applicables sur de nombreux hôtels dans le Monde
• Mutuelle et prévoyance avec des garanties et une couverture maximale
• Décompte des heures supplémentaires travaillées, qui donnent droit à des repos

En nous rejoignant, vous intégrerez le groupe hôtelier familial rochelais CLR HOTELS, qui compte de nombreux hôtels, restaurants, et des espaces bien-être tels que des spas Nuxe, un spa marin partout en France.

Poste à pourvoir dès que possible

Type de poste

• Type de contrat CDI
• Contrat travail
• Durée du travail 39H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros
• Complémentaire santé
• Primes

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire