Chocolatier (H/F)

Tikernerh; Melgven; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

TiKernéRH recrute pour une chocolaterie artisanale située à Melgven un chocolatier / chocolatière (H/F) en atelier production. Contrat intérim avec possibilité d’évolution en CDI, temps plein 35h/semaine, horaires 6h30–14h15, démarrage dès que possible.

Vous réaliserez la confection des rochers, pralinés, fritures et enrobage, le moulage et la décoration des pièces, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité et en préservant le savoir-faire artisanal reconnu.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP chocolatier.
• Expérience dans la pâtisserie, confiserie ou en chocolaterie souhaitée.
• Habileté manuelle, rigueur, sens du détail et du travail bien fait.
• Dynamique, réactif(ve) et doté(e) d’un bon esprit d’équipe.

Responsabilités

• Confection des rochers, pralinés, fritures et enrobage des bonbons chocolat.
• Moulage, assemblage et décoration des pièces en chocolat; travail au cornet et finitions.
• Respecter les normes d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.
• Veiller à la qualité artisanale des produits et fidélité au savoir-faire.

Connaissances

Habileté manuelle

Rigueur

Sens du détail

Esprit d’équipe

Dynamique

Réactivité

Formation

CAP chocolatier

Description du poste

TiKernéRH, agence d’emploi de proximité basée à Rosporden, recrute pour son client, une chocolaterie artisanale, un(e) Chocolatier / Chocolatière (H/F) pour son atelier de production situé à Melgven.

Informations sur le poste :

• Contrat : Intérim et possibilité d’évolution en CDI
• Lieu : Melgven
• Temps de travail : 35h/semaine
• Horaires : du lundi au vendredi, 6h30 – 14h15 Poste à pourvoir dès que possible

Vos missions :

• Laboratoire bonbons chocolats : confection des rochers, pralinés, fritures, enrobage et dosage des bonbons chocolat
• Laboratoire pièces artistiques : moulage, assemblage et décoration des pièces en chocolat, travail au cornet et finitions
• Respecter les normes d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire
• Veiller à la qualité artisanale des produits, fidèle au savoir-faire d’un Meilleur Ouvrier de France

Profil

• Titulaire d'un CAP chocolatier
• Expérience dans le domaine de la pâtisserie, confiserie ou en chocolaterie souhaitée
• Habileté manuelle, rigueur, sens du détail et du travail bien fait
• Dynamique, réactif(ve) et doté(e) d’un bon esprit d’équipe