Chef Tunisien - Cuisine Orientale, Service Midi/Soir

le Jasmin Bleu; Fréjus; In loco; EUR 20.000 - 27.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Le Jasmin Bleu à Fréjus recherche un/une cuisinier(ère) expérimenté(e) en cuisine orientale pour préparer couscous, tajines et bricks, et assurer les grillades pour 50 à 70 couverts par service, midi et soir.

Poste à pourvoir immédiatement, 30 ou 35 heures par semaine, expérience minimale 24 mois exigée, maîtrise des règles d'hygiène et organisation du travail. Vous travaillerez en équipe sous la supervision du chef et garantirez la propreté et le respect des procédures.

Competenze

• Expérience: 24 mois en cuisine.
• Connaissances des plats tunisiens (couscous, tajines).
• Capacité à gérer 50-70 couverts par service.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité.

Mansioni

• Assurer la propreté de la zone de travail.
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle.
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures.
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine.
• Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité.
• Cuisine orientale et traditionnelle.

Conoscenze

Hygiène et sécurité

Cuisine tunisienne

Gestion du service

Planification équipe

Service 50-70 couverts

Maintien de propreté

Formazione

Employé qualifié

Descrizione del lavoro

Le Jasmin Bleu à Fréjus recherche un/une cuisinier(ère) expérimenté(e) en cuisine orientale pour préparer couscous, tajines et bricks, et assurer les grillades pour 50 à 70 couverts par service, midi et soir.

Poste à pourvoir immédiatement, 30 ou 35 heures par semaine, expérience minimale 24 mois exigée, maîtrise des règles d'hygiène et organisation du travail. Vous travaillerez en équipe sous la supervision du chef et garantirez la propreté et le respect des procédures.