Chef Sushi - Maîtrise, Service & Encadrement d'Équipe
OKII
Une candidature sur mesure pour ce poste — un CV personnalisé et une lettre de motivation qui correspondent directement à l’offre.
Résumé du poste
OKII à Strasbourg recherche un employé qualifié pour le service de restauration, capable de maîtriser les techniques de sushi et de découpe du poisson, tout en respectant les règles d'hygiène. Le poste implique la gestion du service, des stocks et l'encadrement d'équipe.
Expérience minimale de 2 ans exigée; travail en horaires décalés et les week-ends est prévu. Contrat CDI 35H/semaine sur site.
Qualifications
- Maîtrise des techniques de sushi et de découpe du poisson.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le service.
Responsabilités
- Dresser des plats pour le service.
- Cuire les viandes, poissons ou légumes.
- Préparer les viandes et les poissons.
Connaissances
Formation
Description du poste
OKII à Strasbourg recherche un employé qualifié pour le service de restauration, capable de maîtriser les techniques de sushi et de découpe du poisson, tout en respectant les règles d'hygiène. Le poste implique la gestion du service, des stocks et l'encadrement d'équipe.
Expérience minimale de 2 ans exigée; travail en horaires décalés et les week-ends est prévu. Contrat CDI 35H/semaine sur site.
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