Chef Rayon Poissonnerie H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; Laroque-Timbaut; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un Responsable Rayon Poissonnerie pour piloter une équipe de 5 personnes et assurer la gestion opérationnelle du rayon poissonnerie. Vous supervisez les achats, les prix et les actions commerciales, développez les partenariats locaux, veillez à la traçabilité et à la conformité sanitaire, et garantissez une expérience client de qualité.

Ce poste implique l'animation commerciale et la mise en scène du rayon poissonnerie, avec une attention particulière à la

Qualifications

• Encadrez et animez une équipe de 5 personnes.
• Assurez la gestion du compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel.
• Gérez les achats, l'offre produits, les prix, et les opérations commerciales.
• Développez des partenariats avec des fournisseurs locaux.
• Supervisez la traçabilité, la conformité, et les normes d'hygiène.
• Mettez en oeuvre la politique commerciale du magasin, en animant et théâtralisant le rayon.
• Veillez à la satisfaction client et à la qualité de l'expérience en rayon

Responsabilités

• Encadrez et animez une équipe de 5 personnes.
• Assurez la gestion du compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel.
• Gérez les achats, l'offre produits, les prix, et les opérations commerciales.
• Développez des partenariats avec des fournisseurs locaux.
• Supervisez la traçabilité, la conformité, et les normes d'hygiène.
• Mettez en oeuvre la politique commerciale du magasin, en animant et théâtralisant le rayon.
• Veillez à la satisfaction client et à la qualité de l'expérience en rayon

Description du poste

En tant que Responsable Rayon Poissonnerie, vous :

• Encadrez et animez une équipe de 5 personnes
• Assurez la gestion du compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel
• Gérez les achats, l'offre produits, les prix, et les opérations commerciales
• Développez des partenariats avec des fournisseurs locaux
• Supervisez la traçabilité, la conformité, et les normes d'hygiène
• Mettez en oeuvre la politique commerciale du magasin, en animant et théâtralisant le rayon
• Veillez à la satisfaction client et à la qualité de l'expérience en rayon