Chef Pâtissier Michelin — Expérience Québec, Expatriation

AB Stratégies Equilibre Inc.; Saint-Claude; On-site; EUR 38,000 - 63,000; Full time

Benefits offered by this job

Expatriation au Québec

Accompagnement administratif

Aide au logement

Accueil personnalisé

Environnement prestigieux

Job summary

AB Stratégies Équilibre recrute pour un Chef Pâtissier expérimenté pour un restaurant gastronomique étoilé au Québec. Expatriation et installation comprises, avec un accompagnement logistique et logement possible.

Vous rejoindrez une brigade passionnée, dirigerez la pâtisserie, développerez des desserts innovants et contribuerez à l'excellence culinaire. Prise de poste immédiate, mobilité internationale exigée.

Qualifications

• Expérience confirmée en restaurant gastronomique étoilé Michelin.
• Maîtrise des techniques modernes et traditionnelles en pâtisserie.
• Capacité à encadrer une brigade et à travailler en équipe.

Responsibilities

• Création et réalisation de desserts gastronomiques innovants.
• Élaboration de cartes saisonnières en collaboration avec le Chef.
• Gestion complète du poste pâtisserie.
• Supervision et formation de l'équipe pâtisserie.
• Respect strict des normes d'hygiène et de qualité.
• Participation aux dégustations et au développement créatif.

Skills

Expérience Michelin

Techniques culinaires

Sens artistique développé

Leadership et esprit d'équipe

Job description

AB Stratégies Équilibre recrute pour un Chef Pâtissier expérimenté pour un restaurant gastronomique étoilé au Québec. Expatriation et installation comprises, avec un accompagnement logistique et logement possible.

Vous rejoindrez une brigade passionnée, dirigerez la pâtisserie, développerez des desserts innovants et contribuerez à l'excellence culinaire. Prise de poste immédiate, mobilité internationale exigée.