Chef Pâtissier Michelin — Expérience Québec

AB Stratégies Equilibre Inc.; Dijon; On-site; EUR 38,000 - 58,000; Full time

Benefits offered by this job

Relocation support

Housing assistance

Prestigious workplace

Job summary

AB Stratégies Équilibre Inc. recrute pour le Québec un Chef Pâtissier passionné, expérimenté en gastronomie étoilée et prêt à expatrier. Vous rejoindrez une brigade d’élite et piloterez les desserts dans un cadre culinaire prestigieux.

Le poste prévoit la prise de fonction rapide et un accompagnement complet pour l'installation, avec une intégration professionnelle et logistique facilitée.

Qualifications

• Expérience confirmée en restaurant gastronomique type étoilé Michelin.
• Maîtrise des techniques modernes et traditionnelles.
• Sens artistique développé.
• Leadership naturel et esprit d'équipe.
• Capacité d'adaptation et envie d'expatriation.

Responsibilities

• Création et réalisation de desserts gastronomiques innovants.
• Élaboration de cartes saisonnières en collaboration avec le Chef.
• Gestion complète du poste pâtisserie.
• Supervision et formation de l'équipe pâtisserie.
• Respect strict des normes d'hygiène et de qualité.
• Participation aux dégustations et au développement créatif.

Skills

Création de desserts

Pâtisserie haute gastronomie

Leadership

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité

Job description

AB Stratégies Équilibre Inc. recrute pour le Québec un Chef Pâtissier passionné, expérimenté en gastronomie étoilée et prêt à expatrier. Vous rejoindrez une brigade d’élite et piloterez les desserts dans un cadre culinaire prestigieux.

Le poste prévoit la prise de fonction rapide et un accompagnement complet pour l'installation, avec une intégration professionnelle et logistique facilitée.