Chef Pâtissier Leader Créatif – Production, Coaching

SOCARA; Nîmes; Hybride; EUR 45 000 - 65 000; Plein temps

Résumé du poste

E.Leclerc Nîmes recherche un Responsable pâtisserie pour diriger l'atelier, développer les recettes et piloter la production tout en garantissant l'hygiène et la satisfaction clientèle.

Vous piloterez une équipe, proposerez des axes commerciaux et travaillerez sur les marges et les coûts. Le poste demande rigueur, esprit d'équipe et leadership pour atteindre les objectifs de l'enseigne.

Qualifications

• Expérience réussie en tant que responsable en pâtisserie (H/F).
• Bon sens du relationnel et capacité à encadrer une équipe.
• Rigueur et organisation au quotidien.

Responsabilités

• Gérer l'atelier de fabrication artisanale de pâtisseries et veiller à la satisfaction client.
• Garantir le respect des règles d'hygiène et sécurité en production.
• Définir la stratégie commerciale et optimiser les marges.
• Animer, développer et coacher l'équipe de pâtisserie.
• Assurer la qualité du service et la montée en compétences des collaborateurs.

Connaissances

Créatif

Gestionnaire

Commercial

Leader

Manager coach

Description du poste

E.Leclerc Nîmes recherche un Responsable pâtisserie pour diriger l'atelier, développer les recettes et piloter la production tout en garantissant l'hygiène et la satisfaction clientèle.

Vous piloterez une équipe, proposerez des axes commerciaux et travaillerez sur les marges et les coûts. Le poste demande rigueur, esprit d'équipe et leadership pour atteindre les objectifs de l'enseigne.