Chef pâtissier (H/F) - H/F

SOCARA; Nîmes; Hybride; EUR 45 000 - 65 000; Plein temps

Résumé du poste

E.Leclerc Nîmes recherche un Responsable pâtisserie pour diriger l'atelier, développer les recettes et piloter la production tout en garantissant l'hygiène et la satisfaction clientèle.

Vous piloterez une équipe, proposerez des axes commerciaux et travaillerez sur les marges et les coûts. Le poste demande rigueur, esprit d'équipe et leadership pour atteindre les objectifs de l'enseigne.

Qualifications

• Expérience réussie en tant que responsable en pâtisserie (H/F).
• Bon sens du relationnel et capacité à encadrer une équipe.
• Rigueur et organisation au quotidien.

Responsabilités

• Gérer l'atelier de fabrication artisanale de pâtisseries et veiller à la satisfaction client.
• Garantir le respect des règles d'hygiène et sécurité en production.
• Définir la stratégie commerciale et optimiser les marges.
• Animer, développer et coacher l'équipe de pâtisserie.
• Assurer la qualité du service et la montée en compétences des collaborateurs.

Connaissances

Créatif

Gestionnaire

Commercial

Leader

Manager coach

Description du poste

Vous gèrerez votre atelier de fabrication artisanale de pâtisseries, en vous attachant, tant à garantir la satisfaction de notre clientèle que l'épanouissement de votre équipe.

Vous vous plairez sur votre poste si vous êtes un opérationnel proactif, et que vous appréciez le commerce et les relations humaines.

Vous vous montrerez à la fois :

Créatif, pour élaborer vos propres recettes,

Gestionnaire, pour gérer la production quotidienne, assurer les commandes de matière première et garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité,

Commercial, pour définir votre stratégie et optimiser vos marges,

Leader, pour impulser la dynamique de votre stratégie commerciale et les valeurs humaines de l'entreprise au sein de votre équipe,

Manager coach, pour animer une équipe et l'accompagner vers sa montée en compétences.

Vous rejoindrez une entreprise solidaire et une équipe de managers impliqués.

Nous aurons plaisir à travailler ensemble car vos valeurs humaines sont en phase avec les nôtres, que votre humilité et votre curiosité vous permettront de partager des idées et points de vue avec vos collaborateurs et votre équipe.

Au travers de ses recrutements, E.Leclerc Nîmes cultive un politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs en situation de handicap.

Vous avez une expérience réussie en tant que responsable en pâtisserie (H/F).

Vos compétences créatives, commerciales, de gestionnaire, coach et leader seront vos atouts pour remplir vos missions.

Votre exigence s'oriente vers la qualité de service client.

Vous êtes rigoureux et organisé.

Poste disponible à partir de janvier 2027.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Nîmes emploie plus de 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ilss'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.