Chef pâtissier (H/F) -CDD Saison HIVER 2026-2027 - Poste logé

Beaumier; Megève; Hybrid; EUR 39,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Réductions exclusive Hôtel & Spa Beaum

Primes saisonnières F&B et qualité

Job summary

Beaumier recherche un chef pâtissier H/F pour une saison hivernale 2026-2027 dans son établissement de Megève. Poste CDD logé, de décembre à mars, avec gestion des desserts d’exception et atteinte des standards d’hygiène HACCP.

Vous dirigerez une équipe, concevrez des desserts signature, gérerez les commandes et les coûts tout en garantissant l’excellence de la gastronomie Beaumier dans un cadre luxe alpin.

Qualifications

• Chef pâtissier expérimenté souhaité.
• Maîtrise des desserts étoilés et signatures.
• Bonne gestion des commandes et des coûts.

Responsibilities

• Concevoir et réaliser des desserts d'exception, alliant tradition et modernité.
• Gérer commandes, stocks et coûts selon les standards de l'hôtel.
• Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.

Skills

Gestion d'équipe

Créativité culinaire

Hygiène HACCP

Stylisme dessert

Job description

# Chef pâtissier (H/F) -CDD Saison HIVER 2026-2027 - Poste logé* Megève, 74120* Saisonnier* 23/11/2026- 28/03/2027## Description**Megève, Haute-Savoie (Alpes françaises)**Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoiles Contrat : CDD Saison logé - Poste logé - Pour une saison d’hiver, de décembre à mars.**A propos du Groupe :**Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres.Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes responsabilité, curiosité, humilité et respect visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe.## MissionsSitué à quelques minutes du cœur de Megève, station alpine emblématique, L’Alpaga, établissement de luxe 5 étoiles, propose une expérience estivale unique au sein d’un cadre naturel et raffiné.**Vos principales responsabilités :*** Vous concevez et réalisez des desserts d'exception, alliant tradition et modernité.* Vous créez des pâtisseries uniques en harmonie avec notre cuisine et nos menus.* Vous gérez les commandes, les stocks et les coûts dans le respect des standards de l'hôtel.* Vous veillez à l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.## Profil**Votre profil :*** Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression.* Vous aimez manager une équipe, encadrer, motiver et organiser le travail des collaborateurs.* Vous disposez d’une première expérience réussie dans l’hôtellerie de luxe ou à un poste similaire ?* Vous maîtrisez les normes HACCP ?**Les avantages de rejoindre Beaumier :*** **Réductions exclusives** sur l’hébergement, les restaurants et les spas au sein de nos hôtels Beaumier.* **Primes** ( revenus F&B , qualité , loyauté, fin de saison) atteignables tout au long de la saison.**Envie de vivre une belle saison d’hiver au cœur des Alpes et de rejoindre une équipe dynamique au sein du groupe Beaumier ?**Postulez !