Chef Italien & Pizzaiolo — CDI, 35h, équipe dynamique

France Travail; Strasbourg; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un chef cuisinier italien (H/F) en CDI pour renforcer son équipe à Strasbourg. Poste 35 heures hebdomadaires, services en coupure et en continu, planning organisé du lundi au dimanche, offrant stabilité et ambiance conviviale.

Les missions incluent la planification de menus italiens, la coordination des équipes, la préparation et garniture des pizzas, le respect des recettes et des standards, et l'application des règles HACCP.

Qualifications

• 2 ans d'expérience minimum
• Formation cuisine souhaitée
• Engagement et esprit d'équipe indispensable
• Respect des règles HACCP et hygiène obligatoires

Responsabilités

• Planifier et préparer des menus italiens authentiques pour les clients
• Coordonner le travail des chefs de cuisine et des aides de cuisine
• Préparer, façonnar et garnir les pizzas
• Assurer la cuisson et le respect des standards de qualité
• Gérer votre poste de travail de manière autonome
• Veiller au respect des recettes et des produits
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à la mise en place, au nettoyage et au rangement du poste

Connaissances

Cuisine italienne

Gestion d'équipe

Pizzaiolo

Hygiène HACCP

Formation

Formation cuisine

Description du poste

France Travail recherche un chef cuisinier italien (H/F) en CDI pour renforcer son équipe à Strasbourg. Poste 35 heures hebdomadaires, services en coupure et en continu, planning organisé du lundi au dimanche, offrant stabilité et ambiance conviviale.

Les missions incluent la planification de menus italiens, la coordination des équipes, la préparation et garniture des pizzas, le respect des recettes et des standards, et l'application des règles HACCP.