CUISINIER RESTAURANT ITALIEN (H/F)

SA AU PONT SAINT-MARTIN; Strasbourg; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration

Horaires variables

Heures sup. majorées

Résumé du poste

SA AU PONT SAINT-MARTIN recherche un pizzaiolo en CDI pour renforcer son équipe en plein centre de STRASBOURG. Vous serez chargé de préparer la pâte, élaborer les garnitures et cuire les pizzas au four à bois avec expérience indispensable.

Le poste exige rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe. Horaires variables, rémunération selon expérience et compétences, et environnement convivial.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans en pizzaiolo.
• Maîtrise des techniques de fabrication de pizzas traditionnelles.
• Connaissance des farines, levures et ingrédients de base.
• Rigueur, organisation et rapidité d'exécution.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparer la pâte selon les recettes italiennes.
• Élaborer garnitures et assembler les pizzas.
• Cuire les pizzas au four à bois (expérience indispensable).
• Entretenir le poste de travail et le matériel.
• Respecter l'hygiène et la sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks.
• Travailler en équipe et avec le personnel.

Connaissances

Expérience pizzaiolo

Techniques pizza

Farine & ingrédients

Organisation

Esprit d'équipe

Description du poste

Pour une pizzeria située en plein centre de STRASBOURG, nous recherchons un(e) PIZZAIOLO(A) afin de renforcer notre équipe. Vous serez en charge de :

• Préparation de la pâte à pizza selon les recettes traditionnelles italiennes.
• Élaboration des garnitures et assemblage des pizzas.
• Cuisson des pizzas au four à bois (expérience indispensable).
• Entretien du poste de travail et du matériel.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participation à la gestion des stocks.
• Travail en équipe et collaboration avec les autres membres du personnel.

Votre profil :

• Expérience significative en tant que pizzaiolo(e) (minimum 2 ans).
• Maîtrise des techniques de fabrication de pizzas traditionnelles.
• Connaissance des différents types de farines, levures et ingrédients.
• Sens de l'organisation, rigueur et rapidité d'exécution.
• Dynamique, motivé(e)- Capacité à travailler en équipe.

Conditions de travail :

• Poste en CDI à temps plein.
• Rémunération selon expérience et compétences.
• Horaires variables (journée, soirée, week-end).
• Environnement de travail convivial et dynamique.
• Pointeuse électronique, heures supplémentaires payées et majorées à la semaine.

POSTE A POURVOIR RAPIDEMENT.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) - En tant que pizzaiolo(a) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle