Chef Glacier et Production Agroalimentaire

Le Verger Perdu; Elven; On-site; EUR 20,000 - 28,000; Full time

Job summary

Le Verger Perdu, atelier de fabrication de glaces bio près de Morbihan, recherche une personne expérimentée en glacerie ou agroalimentaire pour gagner en autonomie et responsabilités. Vous travaillerez en collaboration étroite avec le gérant et l’équipe afin d’assurer la planification et la production selon les commandes et les volumes saisonniers.

Le poste évoluera avec vous, avec plus d’autonomie et des responsabilités accrues à votre rythme, dans un cadre de travail en CDI évoluant après

Qualifications

• Expérience en glacerie ou agroalimentaire appréciée.
• Connaissance générale des règles HACCP est un atout.
• CAP pâtissier/glacier apprécié mais Non exigé.

Responsibilities

• Conduire les turbines à glace et remplir les pots et bacs.
• Contrôler les températures, pesées et hygiène quotidienne (HACCP).
• Planifier la production avec le gérant et les services commandes/livraisons.
• Former et animer l'équipe atelier et les saisonniers.

Skills

Glacerie exp.

Agroalimentaire exp.

CAP pâtissier/glacier

Conduire turbine glace

Education

CAP pâtissier/glacier

Tools

Turbines à glace

Freezer continu

Chambre froide

Job description

Le Verger Perdu, atelier de fabrication de glaces bio près de Morbihan, recherche une personne expérimentée en glacerie ou agroalimentaire pour gagner en autonomie et responsabilités. Vous travaillerez en collaboration étroite avec le gérant et l’équipe afin d’assurer la planification et la production selon les commandes et les volumes saisonniers.

Le poste évoluera avec vous, avec plus d’autonomie et des responsabilités accrues à votre rythme, dans un cadre de travail en CDI évoluant après