Glacier / Pâtissier H/F

MEDEF Savoie; Aix-les-Bains; Presencial; EUR 17.000 - 19.000; Tempo integral

Resumo da vaga

Le MEDEF Savoie, acteur local, recherche une personne pour rejoindre le projet de l’équipe et s’impliquer à terme dans l’aventure. Le poste concerne la fabrication artisanale de glaces, sorbets et pâtisseries glacées, avec création et finition des produits dans un cadre artisanal.

La production est saisonnière et les horaires seront modulables selon la période; une collaboration sur l’organisation et le suivi du laboratoire est attendue, avec des repos hebdomadaires consécutifs et des

Responsabilidades

• Fabrication de glaces et sorbets selon recettes et normes d’hygiène
• Réalisation de pâtisseries glacées et de chocolats pendant Noël et Pâques
• Création, montage et finition des produits
• Participation à la production et au développement de nouvelles gammes
• Organisation et suivi de la production en laboratoire
• Respect des recettes et méthodes de fabrication
• Entretien et bon fonctionnement du laboratoire
• Possibilité d’impulser des idées pour de nouveaux produits et gammes

Descrição da vaga

Le MEDEF Savoie, acteur de la croissance et de l’emploiAu MEDEF Savoie, nous mettons l’accent sur la création d’emplois et une croissance durable. En soutenant l’entrepreneuriat et la liberté d’entreprise, nous contribuons activement au dynamisme économique local.

Ce que nous faisons :

• Faciliter les recrutements en accompagnant nos adhérents à trouver des talents adaptés.
• Accompagner et informer par des conseils personnalisés, des ateliers ou des rencontres thématiques.
• Créer des liens en organisant des réunions, des clubs, des ateliers et des évènements pour nos adhérents.

Dans le cadre du développement de son activité, notre adhérent, Glacier de belle renommée sur le bassin aixois et chambérien recherche une personne pour rejoindre le projet de l'équipe et s'investir à terme dans l'aventure.

Ses missions de production artisanale :

• Fabrication de glaces et sorbets
• Réalisation de pâtisseries glacées
• Création, montage et finition des produits
• Participation à la production de chocolats, principalement pour les périodes de Noël et de Pâques
• Organisation et suivi de la production
• Respect des recettes, des méthodes de fabrication et des normes d’hygiène
• Participation au bon fonctionnement et à l’entretien du laboratoire
• Le poste pourra également laisser une place à la création de nouveaux produits et au développement de nouvelles gammes.

L'activité ayant une forte saisonnalité, l'horaire de travail sera variable en fonction de la saison. Le contrat sera donc soumis à la modulation du temps de travail. Cependant, les horaires de travail, pouvant être discutés, se feront sur la journée avec 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs