Chef de Cuisine - Leadership en Restauration Locale

Dupont Restauration SAS; Paris; Sur place; EUR 32 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de participation

13ème mois

Repas offert

Mutuelle

Prévoyance

Mobilité durable

Remboursement indemnité kilométriquevé

Transport en commun 50%

Résumé du poste

Dupont Restauration SAS recherche un chef de cuisine expérimenté pour ses restaurants d'entreprise, afin d'animer et manager une équipe dédiée. Vous piloterez les prestations quotidiennes avec des produits locaux et de saison, en garantissant qualité et satisfaction client, du lundi au vendredi, 7h-15h, pour environ 350 couverts.

Le candidat idéal possède une expérience confirmée en restauration traditionnelle et idéalement gastronomique, un sens du leadership et la capacité d'évoluer dans un

Qualifications

• CAP/BEP cuisine validé ou équivalent.
• Minimum 3 ans d'expérience en restauration traditionnelle et idéalement gastronomique/semi-gastronomique
• Connaissance des normes HACCP et rigueur en hygiène

Responsabilités

• Animer et coordonner une équipe de 12 personnes.
• Préparer et superviser les prestations quotidiennes pour 350 couverts.
• Garantir le respect des procédures HACCP et des réglements sanitaires.
• Veiller à la qualité du service et au relation client

Connaissances

Gestion d'équipe

Cuisine française

Hygiène HACCP

Service client

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Dupont Restauration SAS recherche un chef de cuisine expérimenté pour ses restaurants d'entreprise, afin d'animer et manager une équipe dédiée. Vous piloterez les prestations quotidiennes avec des produits locaux et de saison, en garantissant qualité et satisfaction client, du lundi au vendredi, 7h-15h, pour environ 350 couverts.

Le candidat idéal possède une expérience confirmée en restauration traditionnelle et idéalement gastronomique, un sens du leadership et la capacité d'évoluer dans un