Chef gérant H/F

Sodexo; Suresnes; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

RTT

13ème mois

PAC PSM

Résumé du poste

Sogeres recherche un chef gérant pour l’établissement de Suresnes (92). Vous assurerez la production jour et le management d’une équipe, avec des plats frais et locaux, dans le souci de qualité et de conformité aux normes d’hygiène.

Vous accompagnerez le développement des prestations et veillerez à la sécurité et au bien-être des convives et des équipes. Poste en horaires classiques, avec perspectives d'évolution au sein du groupe.

Qualifications

• Diplôme en Hôtellerie et Restauration exigé ou expérience équivalente.
• Expérience en management d'équipe en restauration collective.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Gérer la production et l'organisation du poste chaud, froide et desserts.
• Assurer la traçabilité des produits et le contrôle qualité.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Encadrer et animer l'équipe, développer les compétences.

Connaissances

Esprit d'équipe

Gestion d'équipe

Créatif/ve

Sens du service

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.

Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation d'handicap et des personnes en rééducation.

Venez rejoindre l'aventure SOGERES !

Votre Quotidien Chez Nous

Nous sommes à la recherche d'un chef gérant(F/H) pour l'un de nos établissements situé à Suresnes (92).

Sur ce site, nous produisons près d'une cinquantaine de repas par jours.

Vos Missions Seront Les Suivantes

• Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, local et de qualité
• Gestion de la production poste chaud, mixés, entrées, dessert,
• Gestion des fins de mois,
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre Proposition

• Localisation : Suresnes (92)
• Horaires : lundi au vendredi de 7h à 15h
• Avantages : RTT, 13ème mois, PAC PSM
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre Apport

L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.