Chef-Gérant H/F

Bassin de Pompey; Saint-Louis; Sur place; EUR 28 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI

Temps complet

13e mois

RTT

Statut Agent de Maîtrise

Mutuelle / Prévoyance

Résumé du poste

Api Restauration recherche un Chef gérant H/F pour un restaurant d'entreprise à Saint-Louis (Haut-Rhin). CDI, temps plein 36 heures, du lundi au vendredi, de 7h à 15h. Rémunération: 2 800€ bruts mensuels + 13e mois après 1 an d'ancienneté.

Vous pilotez la cuisine, managez une équipe de 2 personnes et assurez l'hygiène selon HACCP, en proposant une cuisine maison et de saison.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Responsabilités

• Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Connaissances

Gestion d'équipe

HACCP

Hygiène & sécurité

Budget & commandes

Service client

Formation

Diplôme hôtellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef gérant H/F :-

Où ?

Dans un restaurant d'entreprise de St Louis (Haut Rhin - 68), de 135 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

Avec qui ?

Équipe de 02 personnes

Salaire ?

2 800€ bruts mensuels + 13ème mois après 1 an d'ancienneté

Profitez de vos soirées et week-ends ! 36h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions

• Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, )
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons

• CDI
• Temps complet
• 13ème mois (selon conditions)
• 5 RTT / an
• Statut Agent de Maîtrise
• Poste à pourvoir au 16.11.26

Nos avantages

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ?