Chef gérant H/F

Clinique Le Clos Montaigne; France; Sur place; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaires stables

Formations

Mobilités géographiques et fonctionnel

Avantages sociaux

Résumé du poste

Inicea, groupe de cliniques spécialisées, recherche un Chef Gérant h/f pour diriger un restaurant interne. Vous gérerez une équipe, assurerez la production d’une cuisine traditionnelle et familiale avec des produits frais, et veillerez au respect des régimes et des exigences diététiques.

Vous coordonnerez l’approvisionnement, le contrôle des stocks et le recrutement/formation du personnel, tout en garantissant des horaires stables et un parcours professionnel évolutif.

Responsabilités

• Garantir la satisfaction des clients en veillant au respect de l’équilibre alimentaire et des régimes.
• Assurer l’approvisionnement des marchandises et leur contrôle selon les procédures.
• Accompagner votre équipe : recruter, former et fidéliser les talents.

Formation

CAP, BEP

Description du poste

• Métier : Chef Gérant h/f
• Temps de travail : Temps plein
• Type de contrat : CDD
• Niveau d'études : CAP, BEP
• Niveau d’expérience : Moins de 2 ans

Votre défi :

Chez Inicea, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos patients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir !

Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs !

Votre défi ? Faire preuve d’imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien. La recette du plaisir, c’est vous qui l’avez, par votre savoir-faire en équipe !

Comment ?

• En garantissant la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l’équilibre alimentaire et des régimes particuliers.
• En vous assurant de l’approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures.
• En accompagnant votre équipe : savoir recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe.

Nos avantages :

• Une équipe pluridisciplinaire et une communauté d’experts pour développer vos connaissances
• Du matériel innovant et adapté
• Horaires stables, établissement à taille humaine
• Formations pour construire votre parcours évolutif
• Des mobilités géographiques et fonctionnelles
• Avantages d’une grande entreprise
• Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports

Inicea regroupe les cliniques spécialisées (SMR, Santé Mentale) de la communauté Clariane. Développez vos compétences aux côtés des experts Inicea, engagés au service de nos patients.

La communauté Clariane avec ses multiples expertises est fière d’être certifiée « Top Employer France et Europe ». Une première dans notre secteur.