Chef Gérant — Cuisine Locale & Créative (CDD)

Sodexo; Angers; On-site; EUR 29,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas fournis

Job summary

Sodexo recherche un(e) Chef(fe) Gérant(e) expérimenté(e) pour un restaurant en résidence sénior à Angers (49). Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour environ 50 convives au sein d'une équipe de 2 personnes.

CDD de 3 mois avec des horaires 7h-15h et un weekend sur deux travaillé; repas fournis et outils de production modernes. Vous aurez à manager l'équipe et garantir les normes HACCP.

Qualifications

• Réaliser une prestation culinaire de qualité et faire preuve de créativité.
• Gérer les stocks et les relations avec les fournisseurs.
• Donner des responsabilités à l'équipe et assurer sécurité.
• Respecter les normes d'hygiène HACCP.
• CDD de 3 mois avec un salaire brut mensuel de 2600–2800€.

Responsibilities

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité
• Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs
• Donner des responsabilités à votre équipe
• Assurer votre sécurité et celle de votre brigade
• Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP)

Skills

Créativité

Expérience culinaire

Savoir-être

Job description

Sodexo recherche un(e) Chef(fe) Gérant(e) expérimenté(e) pour un restaurant en résidence sénior à Angers (49). Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour environ 50 convives au sein d'une équipe de 2 personnes.

CDD de 3 mois avec des horaires 7h-15h et un weekend sur deux travaillé; repas fournis et outils de production modernes. Vous aurez à manager l'équipe et garantir les normes HACCP.