Chef de Cuisine - Cuisine Locale & Créative en Résidence

Sodexo France; Rennes; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Job summary

Sogeres recrute un Chef(fe) de Cuisine pour une résidence services seniors à Rennes. Vous serez autonome et rattaché(e) au Responsable Opérationnel, responsable de la production culinaire et du suivi administratif.

Poste en CDD de 3 mois renouvelable, localisation Rennes, horaires 7h-15h du lundi au vendredi, un week-end sur deux. Salaire brut mensuel de 2500€. Rejoignez une équipe passionnée et contribuez au service des clients et convives.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative.
• Expérience en production culinaire avec produits frais et locaux.
• Capacité à gérer commandes, stocks et budget du restaurant.

Responsibilities

• Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité.
• Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif.
• Être à l’écoute des demandes des clients et des convives afin de vous adapter aux besoins.

Skills

Autonomie

Gestion des stocks

Gestion budgétaire

Education

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Job description

Sogeres recrute un Chef(fe) de Cuisine pour une résidence services seniors à Rennes. Vous serez autonome et rattaché(e) au Responsable Opérationnel, responsable de la production culinaire et du suivi administratif.

Poste en CDD de 3 mois renouvelable, localisation Rennes, horaires 7h-15h du lundi au vendredi, un week-end sur deux. Salaire brut mensuel de 2500€. Rejoignez une équipe passionnée et contribuez au service des clients et convives.