Chef Gérant Cuisinant H/F

Sodexo; Tallard; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Job summary

Sodexo recherche un Chef gérant pour un établissement de santé à Tallard (05). CDI, rattaché au Responsable multi-sites, vous encadrez 4 personnes et assurez la production pour 400 couverts, avec des produits frais et locaux.

Poste ouvert à partir du 01 décembre 2026, amplitudes de 07h00 à 15h00, du lundi au vendredi. Localisation: Tallard. Salaire mensuel brut: 3000 euros.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration exigée ou expérience significative dans ce domaine.
• Capacité à gérer une brigade et à assurer la production en liaison avec les services.
• Bonnes compétences en gestion des commandes et du budget du restaurant.

Responsibilities

• Assurer la production culinaire pour 400 couverts avec des produits frais, locaux et de qualité.
• Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif.
• Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.

Skills

Gestion d'équipe

Cuisine & production culinaire

Gestion des stocks

Relation client

Adaptabilité

Education

Formation en Hôtellerie et Restauration

Job description

Votre Quotidien Chez Nous

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap. Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons un Chef gérant au sein d'un établissement de santé situé à Tallard (05). Rattaché(e) au Responsable multi-sites vous encadrerez 4 personnes.

Vos Missions

• Assurer la production culinaire pour 400 couverts avec des produits frais, locaux et de qualité
• Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
• Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

CDI - Ouverture au 01 décembre 2026

• Localisation : Tallard (05)
• Amplitudes horaires : 07h00 à 15h00 du lundi au vendredi
• Salaire mensuel : 3000 euros bruts

Votre Apport

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.