CHEF DE CUISINE H/F

Sodexo; Saint-Clair-de-la-Tour; On-site; EUR 26,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas en nature

Mutuelle

Formation personnalisée

Job summary

Sodexo recrute un Chef de Cuisine (H/F) en CDD de 3 mois pour une cuisine centrale réalisant 650 couverts par jour, située à Saint-Clair-de-la-Tour.

Accompagné(e) par Marie, Responsable de Site, vous dirigerez une équipe de 12 personnes, assurant qualité, gestion des stocks et conformité aux normes d'hygiène et sécurité, tout en veillant à la sécurité des équipes et à votre créativité culinaire.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration exigée.
• Expérience dans la restauration collective ou hôtelière souhaitée.
• Capacité à diriger une équipe et à gérer les stocks et commandes.

Responsibilities

• Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais et locaux.
• Accompagner votre équipe et assurer la gestion des commandes et des stocks.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Prioriser la sécurité des équipes et veiller à leur bien-être.

Skills

Leadership d'équipe

Créatif

Gestion d'équipe

Education

Formation en Hôtellerie et Restauration

Job description

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap.

Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles :

générosité, attention, bienveillance et convivialité.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre Quotidien Chez Nous

Dans le cadre d'un remplacement temporaire, nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) dans une cuisine centrale réalisant 650 couverts par jour.

Accompagné(e) par Marie, la Responsable de Site et vous ferez partie d’une équipe composée de 12 personnes.

Vos Missions

• Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité
• Accompagner votre équipe et assurer la gestion des commandes et stocks
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
• Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

• Localisation : Saint-Clair-de-la-Tour
• Contrat : CDD de 3 mois
• Date prise de poste : dès que possible
• Amplitudes horaires : horaires en continues du lundi au vendredi de 7H à 15H + 1 weekend sur 3 (horaires en coupures)
• Salaire : 2'700€ brut mensuel
• Avantages : repas en nature, PAC, PSM, mutuelle de base prise en charge à 100% par l'employeur, offre de formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
• Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre Apport

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès.

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.