Chef Gérant Collectivité — Cuisine & Équipe

Elior Group; France; À distance; EUR 33 000 - 45 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas en nature

RTT

Prime variable

PERCO

CSE

Résumé du poste

Chef gérant collectivité Evian-les-Bains (H/F) supervise la production culinaire et anime l’équipe afin d’assurer la qualité des repas et la satisfaction du client partenaire et des convives.

Rattaché au Responsable de Secteur, il établit le planning, gère les stocks et les menus, participe à la budgétisation et veille au respect des règles d'hygiène. Salaire: 3000€ brut/mois sur 13 mois, RTT et avantages.

Qualifications

• Expérience en restauration collective et gestion d'équipe.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aptitude à organiser et planifier les ressources et les budgets.

Responsabilités

• Diriger la production culinaire et garantir la qualité des repas.
• Organiser le planning, gérer les stocks et les menus.
• Encadrer l'équipe et assurer le relation client et partenaires.
• Contribuer au budget et au suivi des dépenses.

Description du poste

Chef gérant collectivité Evian-les-Bains (H/F) supervise la production culinaire et anime l’équipe afin d’assurer la qualité des repas et la satisfaction du client partenaire et des convives.

Rattaché au Responsable de Secteur, il établit le planning, gère les stocks et les menus, participe à la budgétisation et veille au respect des règles d'hygiène. Salaire: 3000€ brut/mois sur 13 mois, RTT et avantages.