Chef Gérant CDI – Cuisine Santé, Autonomie & Primes

Restalliance; Lyon; Hybride; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

1 week-end sur 2 de repos

16 RTT

Formations métier

Travail en autonomie

Résumé du poste

Restalliance recrute un Chef Gérant (F/H) à Lyon 7, CDI, 35 h par semaine, pour une Résidence Services Séniors. Vous encadrerez une petite équipe et gérerez les commandes auprès de nos fournisseurs locaux via notre logiciel.

Vous veillerez au respect des coûts et des normes HACCP, et contribuerez à la vie de l'établissement. Le poste propose un salaire brut de 2 500 € mensuels, primes et 13e mois, avec 1 week-end sur 2 et 16 RTT, autonomie et possibilités de formation.

Qualifications

• Formation en restauration requise.
• Connaissance des normes HACCP.
• Maîtrise d'un logiciel de gestion.

Responsabilités

• Encadrer votre équipe (plannings, intégration).
• Réaliser vos commandes fournisseurs locaux sur notre logiciel.
• Gérer les coûts pour maintenir l'équilibre budgétaire.
• Participer à la vie de l'établissement de santé.
• Assurer une bonne communication avec le client.
• Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Planification

Connaissance HACCP

Informatique

Formation

Formation restauration

Outils

Logiciel de gestion

Description du poste

Restalliance recrute un Chef Gérant (F/H) à Lyon 7, CDI, 35 h par semaine, pour une Résidence Services Séniors. Vous encadrerez une petite équipe et gérerez les commandes auprès de nos fournisseurs locaux via notre logiciel.

Vous veillerez au respect des coûts et des normes HACCP, et contribuerez à la vie de l'établissement. Le poste propose un salaire brut de 2 500 € mensuels, primes et 13e mois, avec 1 week-end sur 2 et 16 RTT, autonomie et possibilités de formation.