Chef(fe) de rang - Restaurant Bellefeuille - 1* Guide Michelin (H/F)

Relaischateaux; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ambiance bienveillante

2 jours de repos fixes et consécutifs

Pourboires attractifs

Mutuelle et prévoyance d'entreprise

Prime de fin d'année

Participation

Pass Navigo à 50%

Réduction dans restaurants partenaires

Résumé du poste

Relaischateaux recherche un Chef de Rang pour incarner l'excellence et l'esprit de l'expérience Bellefeuille à Paris. Sous la supervision du Responsable de salle, vous garantissez un service d'exception, personnalise et s'adapte aux exigences de la gastronomie étoilée.

Vous coordonnez le service, maîtrisez la carte et accueillez une clientèle internationale. Une ambiance bienveillante et des avantages attractifs complètent le poste.

Qualifications

• Expérience confirmée d'au moins 1 an en restauration gastronomique étoilée.
• Présentation irréprochable et sens aigu du détail.
• Maîtrise de l'anglais pour une clientèle internationale.

Responsabilités

• Garantir un service soigné et raffiné, conforme à l'identité de la maison.
• Maîtriser la carte et conseiller les clients avec pertinence.
• Assurer la coordination du service : préparation, suivi des tables et desserte.
• Appliquer les standards de qualité et les procédures internes.
• Participer à l'accueil, à l'intégration et à la formation des nouveaux membres.

Connaissances

Anglais courant

Discrétion

Esprit d'équipe

Sens du détail

Orientation client

Description du poste

En qualité de Chef(fe) de Rang , vous incarnerez l'excellence et l'esprit de l'expérience Bellefeuille. Sous la responsabilité du Responsable de salle, vous contribuez à offrir un service d'exception, attentif, personnalisé et en parfaite adéquation avec les exigences de la gastronomie étoilée.

Vos missions

• Garantir un service soigné et raffiné, en cohérence avec l'identité et les valeurs de la maison.
• Maîtriser parfaitement la carte afin d'orienter et de conseiller les clients avec pertinence.
• Assurer la coordination optimale du service : préparation, suivi des tables et desserte.
• Appliquer avec rigueur les standards de qualité et les procédures internes.
• Participer activement à l'accueil, à l'intégration et à la formation des nouveaux membres de l'équipe.

Profil recherché

• Expérience confirmée d'au moins un an en restauration gastronomique étoilée.
• Présentation irréprochable, sens aigu du détail, esprit d'équipe et grande réactivité.
• Discrétion, sens de l'écoute, bienveillance et professionnalisme.
• Passion authentique pour le service et la gastronomie française.
• Maîtrise courante de l'anglais indispensable pour une clientèle internationale.

Avantages

• Une ambiance bienveillante, avec une équipe passionnée et soudée
• 2 jours de repos fixes et consécutifs
• Pourboires attractifs en complément du salaire
• Accès au comité d'entreprise
• Prime de fin d'année (éligibilité après un an d'ancienneté)
• Participation
• Mutuelle et prévoyance d'entreprise
• Prise en charge de 50 % du Pass Navigo
• Carte de réduction de -30 % dans plusieurs restaurants parisiens