Chef(fe) de Rang (H/F)

Hôtel SAX Paris - LXR Hotels & Resorts; Paris; Sur place; EUR 38 000 - 48 000; Plein temps

Résumé du poste

L’Hôtel SAX Paris - LXR Hotels & Resorts, situé au cœur de Paris, recherche un Chef de Rang passionné pour sublimer chaque instant et offrir une expérience exceptionnelle, au-delà d’un simple service.

Vous gérerez le service et les opérations avec rigueur, guiderez les commis et conseillerez les clients sur les accords mets & vins, tout en incarnant les valeurs d’élégance et de discrétion propres au luxe parisien.

Qualifications

• Expérience confirmée dans un environnement haut de gamme ou luxe.
• Anglais courant nécessaire pour interagir avec une clientèle internationale.
• Maîtrise des codes du service haut de gamme et adaptation à une clientèle exigeante.

Responsabilités

• Veiller à une mise en place irréprochable, chaque détail compte.
• Superviser le rang avec fluidité et guider les commis avec exigence et bienveillance.
• Anticiper, structurer et assurer un service parfaitement maîtrisé selon les standards les plus élevés.
• Évoluer en synergie avec l’ensemble des équipes pour une expérience fluide et harmonieuse.
• Polyvalent(e), s’adapter aux différents espaces de restauration et maintenir une ambiance professionnelle.

Description du poste

Au cœur de la capitale, là où l’élégance rencontre l’excellence, l’Hôtel SAX Paris***** incarne un art de vivre raffiné et contemporain. Dans ce cadre d'exception, nous recherchons aujourd’hui un(e) Chef de Rang passionné(e), prêt(e) à sublimer chaque instant et à offrir bien plus qu’un service : une véritable expérience.

Votre rôle : Orchestrer l’excellence

Gestion du service et des opérations

• Vous veillez à une mise en place irréprochable, où chaque détail compte.
• Vous supervisez votre rang avec fluidité et précision, tout en guidant les commis avec exigence et bienveillance.
• Vous anticipez, structurez et assurez un service parfaitement maîtrisé, dans le respect des standards les plus élevés.

Création d'une expérience client exceptionnelle

• Ambassadeur(rice) de l’élégance parisienne, vous créez une relation unique avec chaque client.
• Vous offrez un service personnalisé, intuitif et mémorable.
• Vous conseillez avec finesse, notamment dans l’accord mets & vins, et transformez chaque interaction en moment d’exception.
• Face aux imprévus, vous incarnez calme, professionnalisme et sens de la solution.

Application des standards d’excellence

• Vous maîtrisez parfaitement la carte et valorisez chaque produit avec précision.
• Vous appliquez les standards de la maison avec rigueur, tout en incarnant les valeurs d’excellence et de discrétion propres au luxe.

Harmonie d’équipe & Polyvalence d’excellence

• Vous évoluez en synergie avec l’ensemble des équipes pour garantir une expérience fluide et harmonieuse.
• Polyvalent(e), vous vous adaptez aux différents espaces de restauration avec aisance.
• Vous contribuez à une atmosphère de travail élégante, positive et collaborative.

Votre profil :

Votre Savoir‑Faire

• Vous justifiez d’une expérience confirmée dans un environnement haut de gamme ou luxe, vous permettant d’évoluer avec aisance dans un cadre exigeant.
• Vous parlez anglais avec fluidité et êtes capable d’interagir avec une clientèle internationale.
• Vous maîtrisez les codes du service haut de gamme et savez adapter votre posture aux attentes d’une clientèle exigeante.

Votre Savoir‑Être

• Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail, votre réactivité et votre présentation irréprochable.
• Vous possédez une excellente aisance relationnelle et un sens aigu du service, essentiels pour créer une expérience client mémorable.
• Vous faites preuve d’adaptabilité et d’exigence, qualités qui font de vous un véritable professionnel de l’hospitalité.

Incarnez l’essence du luxe à la parisienne, où chaque service devient une signature et chaque accueil une expérience d’exception.