Chef(fe) de rang F/H

Fontenille SAS; France; Hybride; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Fontenille SAS recherche un Chef de Rang en CDD du 1er novembre au 3 janvier 2027 afin de sublimer l'expérience client et d'assurer un service d'exception au sein de notre établissement.

Vous accueillez les clients, les installez et présentez la carte; vous supervisez le service pour votre rang, coordonnez les commandes et garantissez la satisfaction et la fidélisation. Vous contribuez au recrutement et formez les commis, tout en maîtrisant parfaitement la carte et le déroulé des plats.

Responsabilités

• Prendre en charge l’accueil du client, l'installer et lui présenter la carte
• Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang, suivre les commandes effectuées
• Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation
• Donner des instructions aux commis et participer activement au service (service à table, débarrassage, communication avec la cuisine…)
• Réaliser les mises en place des consoles de service
• Connaître parfaitement la carte et de la teneur des plats
• Effectuer l'addition et encaisser le règlement de vos tables
• Veiller à réapprovisionner les mises en place selon les besoins du service et anticiper les mises en place pour le prochain service (redresser)
• Accompagner et former vos commis, transmettre votre savoir-faire et participer activement au recrutement

Description du poste

Prêt(e) à sublimer l'expérience de nos clients ? Rejoignez-nous en tant que Chef(fe) de Rang en CDD du 1er novembre au 3 janvier 2027 !

Vos missions :

• Prendre en charge l’accueil du client, l'installer et lui présenter la carte
• Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang, suivre les commandes effectuées
• Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation
• Donner des instructions aux commis et participer activement au service (service à table, débarrassage, communication avec la cuisine…)
• Réaliser les mises en place des consoles de service
• Connaître parfaitement la carte et de la teneur des plats
• Effectuer l'addition et encaisser le règlement de vos tables
• Veiller à réapprovisionner les mises en place selon les besoins du service et anticiper les mises en place pour le prochain service (redresser)
• Accompagner et former vos commis, transmettre votre savoir-faire et participer activement au recrutement